Aciditate gastrică, alimente de evitat!

Aciditate gastrică și dietă - Dieta, un ajutor în tratamentul natural al acidității gastrice. Se spune adesea că aveți arsuri la stomac atunci când simțiți un gust amar și neplăcut în gură cu durere.

Direcția editorială, Marie-Christine LANGGUTH CUEVANaturopat - Iridolog - Nutriterapie

Actualizat: 2020-12-28 11:28:36

rezumat

Alimentele, un ajutor în tratamentul natural al acidității gastrice

Spunem adesea că avem arsuri la stomac atunci când simțim un gust amar și neplăcut în gură, cu dureri arse în piept, după ce am mâncat mai multe alimente decât de obicei sau alimente dificil de digerat de exemplu. Bogate în grăsimi. Aceste arsuri care sunt frecvente la om se numesc hiperaciditate gastrică.

Acest fenomen poate afecta atât adulții, cât și copiii și chiar sugarii. Cauzele hiperacidității gastrice sunt numeroase, cum ar fi bacteriile numite Helicobacter pylori, care provoacă inflamații gastrice, probleme psihologice, cum ar fi stresul, administrarea de medicamente care provoacă complicații gastro-intestinale, dieta inadecvată, hernie hiatală, supraponderalitate în timpul sarcinii sau nu, ceea ce crește presiunea asupra stomacului, alergii la anumite alimente sau medicamente, cauze genetice sau malformații la nivelul stomacului, agenți infecțioși.

Hiperaciditatea se manifestă prin creșterea acidului stomacal de la stomac la esofag, cunoscut și sub denumirea de reflux gastroesofagian, provocând ulcere pe termen lung. Refluxul este explicat după cum urmează: sfincterul esofagian, care este un mușchi care acționează ca o supapă, nu funcționează corect. Această supapă după ce a introdus alimentele nu se închide așa cum ar trebui și permite astfel acidului să scape în sus.

Supraaciditatea stomacului poate fi ușoară sau severă, în funcție de caz. Această tulburare digestivă poate afecta toate grupele de vârstă, dar anumite criterii o induc mai ușor, cum ar fi obezitatea, conținutul ridicat de grăsimi din alimente, perioada de gestație.

Tratamentul natural al acidității gastrice va fi însoțit de alegeri alimentare precise

Alimentele care pot provoca refluxul acidului stomacal în esofag:

  • ciocolată,
  • mentă
  • mentă de suliță,
  • Mancare grasă,
  • alcoolul
  • ceapa

Alimente care pot crește aciditatea sucurilor din stomac:

  • cafea,
  • băuturi cola,
  • bere,
  • Lapte

Alimente care pot provoca iritații și arsuri într-un esofag deja deteriorat:

  • citrice,
  • roșii,
  • alimente foarte condimentate,
  • cafea.

Deci, să vedem de ce mai detaliat

Mancare grasă:

Acestea sunt prea bogate în grăsimi saturate (care sunt grăsimile rele pentru corpul nostru) și, prin urmare, vor ajuta la scăderea tonusului sfincterului esofagian inferior, ceea ce va permite alimentelor să curgă din stomac către esofag, provocând astfel reflux, arsuri la stomac.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că grăsimile saturate durează mai mult timp pentru a fi digerate decât acizii grași nesaturați sau polinesaturați (conținuți în special în pești mici uleioși, uleiuri vegetale de rapiță, camelină, in) și, prin urmare, pot crește riscul amărăciunii. În mod ideal, va fi recomandabil să limitați cât mai mult posibil aporturile de mezeluri, alimente prăjite, bomboane de ciocolată, viennoiseries și produse de patiserie de toate tipurile fabricate industrial, carne roșie, unt, toate uleiurile vegetale de arahide, palmier, nucă de cocos, brânzeturi tari ( Tip Emmental sau Conté). Peștele vă poate înlocui plăcut friptura; leguminoase, farfuria ta cu cartofi prăjiți.

Băuturi: ciocolată, cafea și ceai

Ciocolata, cafeaua și ceaiul conțin toate metilaxantine, care sunt puternic anti-oxidanți, dar și relaxante musculare. Prin urmare, acestea vor contribui la reducerea eficacității valvei esofagiene și la creșterea riscului de boală de reflux gastro-esofagian (GERD). În caz de arsuri la stomac, va fi necesar să ne gândim la limitarea acestui tip de băutură. Un alt punct rău pentru cafea și băuturi cola: acestea cresc stresul, un factor în GERD.

Dacă vă place ceaiul și cafeaua, luați în considerare înlocuirea lor cu ceaiuri de plante dulci (portocală, balsam de lămâie, rozmarin). Alege ciocolata neagra peste cea cu lapte.