Acum este timpul prunelor! A MÂNCA ȘI A BEA
Acum este timpul prunelor!
Un tratament suculent.
Ne plac prunele pe prăjituri suculente, în compot, ca ciuperci sau chutney. Prunele și sora lor mai mică, prunele, au în mod ideal un aspect plin și plin. Cedă ușor sub presiune, fără a obține pete. Evitați exemplarele necoapte sau verzui, deoarece prunele se coacă greu. Acestea ar trebui să fie procesate cât mai proaspete, dar, dacă este necesar, pot fi păstrate până la o săptămână: ambalate într-o pungă de hârtie, acestea intră nespălate în compartimentul pentru legume al frigiderului. Prunele sunt spălate și uscate înainte de consum.
. și elixir de sănătate
Prunele erau deja considerate fructe medicinale de către romani: fructele conțin vitaminele A, C și diverse vitamine B și astfel întăresc sistemul imunitar și sistemul nervos. De asemenea, conține oligoelemente zinc și cupru - acestea sunt ajutoare eficiente împotriva stresului. Coaja de fructe conține fibre valoroase care stimulează mișcările intestinului.
Extindeți sezonul prunelor
Prunele și prunele sunt disponibile din abundență până la sfârșitul lunii septembrie - dar apoi magia s-a încheiat. Dacă doriți să extindeți plăcerea, pur și simplu înghețați o aprovizionare. Pentru a face acest lucru, prunele sunt mai întâi curățate temeinic. Apoi scoateți tulpina și semințele: Pentru aceasta, tăiați pruna la cusătură și împingeți cu grijă piatra. Puneți fructele într-o pungă pentru congelator și așezați-le în compartimentul pentru congelator.
Prunele uscate, pe care le puteți savura pe tot parcursul anului, sunt potrivite și pentru birou și în deplasare: sunt o gustare sănătoasă, dulce, care oferă energie și este ușor de depozitat.
Lasă-te inspirat de diversele noastre rețete cu prune și prune: Rețete pentru prăjituri de foi, deserturi precum salată de fructe și cremă de tofu de mătase, chutney, gem, precum și feluri de mâncare delicioase cu prune uscate și rețete consistente cu prune pot fi găsite aici: