Adăugarea de semințe de in sau semințe de chia la rețetele dvs. Vitamix

Explozia cu grăsimi sănătoase, fibre și minerale esențiale, semințele de in și chia sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă. Pentru unele rețete nu contează cu adevărat ce sămânță alegeți, în timp ce pentru altele poate face diferența.

chia

Beneficiile nutriționale ale inului și chia-ului

Inul și chia vă ajută să vă creșteți aportul de acizi grași omega-3, care susțin funcția creierului și sănătatea cardiovasculară. O uncie (28 g) din oricare dintre semințe oferă cantitatea zilnică recomandată de ALA, tipul de omega-3 pe care îl conțin.

Inul și chia oferă, de asemenea, o cantitate mare de fibre, la 32 și 38% din valoarea zilnică pe uncie (28g), respectiv. Fibrele ajută la reglarea, promovează sănătatea cardiovasculară ajutând la scăderea nivelului de colesterol și contribuie la sentimentele de plinătate după masă, care vă pot ajuta să vă mențineți greutatea.

Chia este asociată cu un conținut ridicat de minerale, în special calciu, fier și magneziu. În ceea ce privește inul, este o sursă excelentă de magneziu necesară formării oaselor.

Pentru a obține cele mai multe beneficii nutriționale, trebuie să măcinați semințele de in în mașina dvs. Vitamix înainte de a le utiliza. Semințele de chia, pe de altă parte, oferă aceleași beneficii, fie întregi, fie măcinate.

Cum se folosesc semințele

În general, puteți folosi semințe de in sau chia în preparatele alimentare. Ambele pot fi amestecate în fulgi de ovăz, pot servi ca garnitură pentru iaurt sau ca un supliment sănătos la smoothie-ul tău preferat.