Rețetă Pui de slăbit marinat în lămâie, piper și coriandru

28 iulie 2015

1 cățel de usturoi
0,1 g de ardei roșii uscați
1 g boabe de piper
0,4 g semințe de coriandru
15 ml ulei de măsline
1/4 lămâie lămâie
600 g pulpe de pui
sare

Măcinați, stoarceți sau tocați usturoiul, tocați ardeiul roșu și puneți totul într-un vas de copt. Măcinați grosolan boabele de piper și semințele de coriandru într-o râșniță de cafea (dacă există) sau puneți-le într-o pungă de plastic și sfărâmați-le cu un sucitor. Adăugați acest amestec de condimente pe farfurie. Se toarnă uleiul și sucul de lămâie, apoi se amestecă totul împreună cu o furculiță.