Adevărul despre avocat
avocat este o mâncare versatilă și gustoasă. Adesea pune întrebări despre conținutul său ridicat de grăsimi, așa că haideți să aflăm împreună întregul adevăr despre acest fruct.
Este avocado un fruct sau o legumă?
Deși avocado este adesea utilizat în preparatele sărate, este totuși un fruct din punct de vedere botanic. Provine dintr-un copac originar din America Centrală și de Sud. Poate fi chiar posibil și foarte distractiv să-ți crești propriul copac de avocado din piatra fructului. Fiți conștienți, totuși, că va trebui să aveți multă răbdare pentru a recolta primul dvs. fruct.!
Avocado caloric, da, dar ...
Există aproximativ 160 de calorii pentru 1/2 avocado, care este ridicat în comparație cu alte fructe. Numărul de calorii urcă rapid din cauza conținutului său de grăsimi, deoarece mai mult de 75% din caloriile de avocado provin din grăsimi. Cu toate acestea, profilul lipidic ne spune că acestea sunt în principal grăsimi mononesaturate, „grăsimile bune”, care sunt cunoscute pentru efectele lor preventive asupra sănătății cardiovasculare.
În plus, se spune că avocado este bogat în fitosteroli, un compus a cărui interacțiune în corpul nostru a fost studiată pe larg în ultimii ani. De fapt, deoarece structura acestui compus este similară cu colesterolul, moleculele de fitosterol ar lua locul colesterolului în organism și acesta din urmă va fi apoi eliminat fără consecințe pentru sănătate.