Adevărul despre zahăr
Zaharul are calorii. Noi stim aia! Zaharul este un carbohidrat. Unii nu știu asta! Zaharul vine în diferite tipuri și forme. Unii știu asta! Există multe nume diferite pentru zahăr. Majoritatea nu știu acest lucru!
Și, din păcate, aproape nimeni nu știe ce înseamnă cu adevărat atunci când un nume ca este pe o mâncare fără zahăr, sărac în zahăr sau conținut redus de zahăr poate fi găsit. În plus față de aceste formulări reglementate legal, industria aruncă lumânări suplimentare de fum, ne furnizează cu Puterea strugurilor si dulceață sănătoasă din fructe.
Chiar și un guru de fitness este surprins din când în când. Este surprinzător cât de mult zahăr pot pune atât de mulți producători într-un produs inofensiv, cum ar fi laptele de unt. O căpșună de fructe-lapte de la Weihenstefan „o face fără arome artificiale și aditivi”, cu 60 g zahăr (500 ml) în cursa pentru aur Bombă de zahăr a merge.
Guru-ul de fitness explică și arată ce se află în spatele frazelor producătorilor și vă oferă cu Calculator zahăr un instrument la îndemână, cu care nu poți înțelege cu ușurință informațiile gram Bucăți de cuburi de zahăr poate converti!
Câte calorii are zahărul? *
Câte calorii are zahărul?
Zaharul este unul extrem de bun furnizor de energie. Cu 4,1 Kcal (16,8 kJ), zahărul se clasează printre cei ușor digerabili glucide A. În medie, fiecare dintre noi mănâncă în jur de 35 kg de zahăr pe an. Este o sumă imensă. Zahărul are un gust bun și, dacă nu exagerați cu consumul, nici nu este otravă. Dar dacă exagerați, consumați prea multe calorii prin consum sau furnizați prea mult din energia zilnică cu zahăr, veți întâmpina probleme pe termen mediu. Dovedit Consumul de zahăr sunt datorate Carie și, desigur, cu un consum excesiv Obezitatea.
Ceea ce are un gust dulce este delicios și se mănâncă cu plăcere!
Asta nu întâmplător. Strămoșii noștri știau că ceea ce are gust dulce are foarte mult energie iar energia a fost mai devreme In stoc limitat. Astăzi este diferit, dar pofta noastră de zahăr a rămas. La aceasta se adaugă zahărul incredibil de ieftin este. Un kilogram costă în jur de 0,33 EUR pe kilogram pe piața mondială. Deci, industria poate folosi mijloace simple și foarte ieftine pentru a ne determina să cumpărăm produsele. Spre nemulțumirea consumatorilor, ei împachetează Producător de alimente Cantități de zahăr în produse și deghizare La urma urmei, în calitate de consumator educat, știți că prea mult zahăr este nesănătos. Și exact despre asta Tacticile de ofuscare ne vom ocupa de acest lucru în acest articol.
Calculator zahăr *
Nu ne înțelegem bine cu informațiile despre gram. Indicația de pe un Red Bull poate (259 ml) nu este spectaculos pentru mulți. 27g zahăr nu este clar. La urma urmei, puteți citi și: Red Bull Energy Drink conține zahăr din sfeclă de zahăr, care oferă energie minții și corpului.
Cu toate acestea, sunt 9 cuburi de zahăr!
Să vedem „sănătosul” Lapte de fructe de sus. Ok, crezi, 60g zahăr este un număr de casă, dar ar trebui să fie sănătos, o astfel de băutură din lapte de unt!
Dar credeți sau nu, adică 20 de cuburi de zahăr și ai deja asta cu această băutură din lapte de unt De 2,4 ori cantitatea zilnică de zahăr recomandată de OMS consumat.
Notă: OMS recomandă să nu acopere mai mult de aproximativ 5% din necesarul zilnic de calorii cu zahăr. Pe baza adultului mediu, aceasta ar fi 5% din 2000 KCal; Deci 100 KCal prin zahăr, care corespunde la 25g.
Conversia grame în cuburi de zahăr
Informații legale privind conținutul de zahăr *
Legiuitorul a reglementat unele formulări ale producătorilor de alimente. Utilizarea termenilor înseamnă că trebuie să respectăm și cerințele legale. În calitate de consumator, tu însuți rămâi adesea cu un semn de întrebare în fața ambalajului. Ce înseamnă atunci când un producător folosește una dintre informațiile reglementate legal?
Ce înseamnă fără zahăr? *
A fără zahăr O astfel de mâncare nu este neapărat complet fără zahăr, dar este permisă pe 100g sau. 100 ml maxim 0,5 g zahăr conține.
Ce înseamnă zahăr scăzut? *
A zahar scazut Mâncarea este permisă la 100g maximum 5g zahăr sau cu alimente lichide, maxim 2,5g zahăr la 100 ml conține. Nu este atât de puțin. La urma urmei, vorbim deja de 5% pentru alimentele solide.
Ce înseamnă zahăr redus? *
Formularea conținut redus de zahăr Un producător poate folosi apoi alimentele cu cel puțin 30% mai puțin zahăr conține, ca alimente similare fără reducere. In plus Conținutul total de energie (Numărul de calorii) al produsului cu zahăr redus nu trebuie să fie mai mare decât cel al produsului netratat. Producătorilor le place să păcălească aici înlocuind zahărul cu alte substanțe, cum ar fi maltodextrina. În ceea ce privește caloriile, nu câștigi nimic. Ocazional, zahărul este, de asemenea, redus, iar procentul de grăsime a crescut.
Ce înseamnă fără zahăr adăugat? *
Este destul de ușor. Producătorul poate folosi alimentele nu adăugați zahăr de masă sau glucoză (în general zahăr simplu sau dublu). Știm cu toții că există alimente care o fac zahăr natural include. Gândiți-vă doar la fructele uscate din cereale. În aceste cazuri, ambalare adăugarea „conține în mod natural zahăr” trebuie menționată. Producătorii sunt liberi să adauge înlocuitori de zahăr sau înlocuitori de zahăr la aceste alimente.
Formularea înșelătoare a producătorului *
Reglementările legale nu sunt complicate pentru consumator, dar sunt greu de reținut. De asemenea, producătorii aruncă „bombe de ceață” pentru a deruta complet consumatorii.
Mitul zahărului din struguri *
Cumva noi consumatorii încă nu am înțeles asta glucoză, doar pentru că provine dintr-un fruct, nu mai sănătos este. Este glucoza Glucoză și are același conținut caloric ca Zahar de masa. Deoarece glucoza, totuși mai puțină dulceață deține, utilizarea glucozei duce adesea la asta Mancati si mai multe calorii conține.
Ce înseamnă mai puțin dulce? *
Nimic:-) Poate însemna sau nu că produsul conține mai puțină energie și/sau mai puțin zahăr. Informația se referă pur și simplu la acest lucru Experiență gustativă. Și experiența gustului mai puțin dulce poate fi realizată prin utilizarea altora Tipuri de zahăr (Dextroza, mai multe zaharuri cum ar fi oligofructoza) au fost atinse.
Dulceață sănătoasă din fructe Mythos *
Bătrânul bun Fructoză ne conduce la aceeași eroare ca zahărul din struguri.
Fructoza are grijă de fructe pentru dulce. Fructele sunt sănătoase, deci fructoza este sănătoasă!
Asta credem majoritatea dintre noi. Zaharul din fructe (fructoza) este chiar mai ieftin decat zaharul de masa si are o putere mai mare de indulcire. În teorie, puteți economisi de fapt câteva calorii datorită acestei puteri mai mari de îndulcire. Este nevoie de mai puțin pentru a obține aceeași dulceață. Acest lucru economisește bani producătorilor și noi consumatorii credem că ne răsfățăm cu ceva sănătos.
Cu toate acestea, fructoza este suspectată că are acest lucru Nivelurile lipidelor din sânge să crească și Depozitarea grăsimilor a promova. Tot mai mulți oameni reacționează Probleme de stomac și intestinale asupra consumului de Fructoză. Așadar, consumul de fructoză nu este mai sănătos!
Concluzie *
Încredere, uite cine! Legiuitorul a oferit producătorilor de alimente linii directoare privind utilizarea formulărilor „fără zahăr”, „cu conținut scăzut de zahăr”, „conținut redus de zahăr” și „fără zahăr adăugat”. Pentru a ne lua conștiința vinovată și pentru a face achiziția plăcută, pe ambalaj sunt puse termeni și fraze suplimentare. Oamenilor le place să promoveze glucoza sănătoasă sau dulceața sănătoasă din fructe. Nu vă lăsați păcăliți! Notați termenii care au fost reglementați de legiuitor și deveniți suspecți imediat ce apar alte formulări.
Uită-te la Ingredientele unui aliment exact. Le puteți găsi pe toate sub numele de zahăr Zahar unic si dublu rezumat. Zaharurile simple și duble sunt în special zahărul de uz casnic, zahărul din struguri, fructoza, zahărul din malț și zahărul din lapte.