Riscuri pentru sănătate Plumb Allum
Plumbul este cancerigen
Plumbul nu are nicio semnificație fiziologică pentru oameni. Din punct de vedere chimic, este în multe feluri similar cu calciul și perturbă astfel procesele metabolice și de reglementare dependente de calciu, printre altele.
Fundația Germană pentru Cercetare (DFG) a clasificat plumbul și compușii săi anorganici ca fiind cancerigeni (categoria 2) din iunie 2006. Categoria 2 conține substanțe care trebuie considerate „cancerigene pentru oameni” și care contribuie semnificativ la riscul de cancer.
EFSA (Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară) a publicat un aviz științific privind plumbul în alimente în 2013.
Plumb: absorbție și distribuție în organism *
Compușii anorganici de plumb sunt absorbiți prin tractul gastro-intestinal la aproximativ 10% (adulți) și aproximativ 50% (copii). La persoanele cu deficit de fier, calciu, zinc și fosfat, absorbția plumbului prin tractul gastro-intestinal este chiar mai mare. Cea mai importantă locație de depozitare din corp este scheletul: aproximativ 90% din greutatea corporală a unui adult se găsește în oase. La copii, această proporție este de numai 60%.
Alte organe de stocare sunt celulele roșii din sânge (eritrocite), ficatul și rinichii. Ionii de plumb pot traversa bariera hematoencefalică și pot intra în laptele matern. În plus, plumbul traversează placenta și provoacă, de asemenea, stres asupra fătului. Timpul de înjumătățire biologic este de aproximativ 20-30 de zile în sânge și mulți ani în oase. Plumbul este excretat în urină și fecale.
Efect asupra organelor *
Chiar și în doze mici, plumbul are un efect dăunător asupra sistemului nervos și hematopoietic, precum și asupra rinichilor, atunci când este expus la efecte cronice. Sistemele nervoase ale copiilor sunt deosebit de sensibile la plumb. Cu o expunere cronică în intervalul de doze mici, apar tulburări ale inteligenței cu câteva puncte (aproximativ 2 - 4 puncte) dacă conținutul de plumb din sânge crește de la 2,5 la 10 µg/dl. O concentrație prag nu a fost încă găsită.
Plumbul reduce sinteza hemoglobinei prin inhibarea enzimelor implicate și prin încorporarea fierului. Și aici copiii sunt mult mai expuși riscului decât adulții.
Plumbul perturbă metabolismul vitaminei D și al calciului.
Tabelul următor oferă o prezentare generală a efectelor plumbului asupra copiilor și adulților, în funcție de concentrația din sânge:
Efectele plumbului asupra copiilor și adulților *
Tulburări ale sistemului nervos
Pragul auditiv a crescut
IQ-ul a scăzut
Afectarea performanței testului vasomotor
neuropatie periferica
HKT = hematocrit IQ = coeficient de inteligență SSW = săptămâna de sarcină
1 Ocazional 2 numai când se adaugă anomalii individuale
3 sânge din cordonul ombilical
Efectele endocrine ale plumbului
Efectele endocrine au fost raportate de ceva timp (Commission Human Biomonitoring, 2009). Plumbul influențează maturizarea sexuală (debutul pubertății, menstruația, părul pubian, dezvoltarea sânilor) la fete, precum și înălțimea, greutatea și debutul pubertății la băieți.
Simptome de expunere/otrăvire cu plumb
Intoxicația acută cu plumb se manifestă prin dureri abdominale, greață, oboseală și tulburări ale funcției renale. Bordura de plumb întunecată (albastru închis până la negru) de pe linia gingivală este cauzată de reacția plumbului cu compuși de sulf care se formează bacterian în cavitatea bucală. În hemoleucogramă, pe lângă anemie, se observă punctarea bazofilă a eritrocitelor, iar activitatea unei enzime implicate în sinteza hemoglobinei (acidul delta aminolevulinic dehidratază) este redusă.
Cu expunere cronică la plumb, pe lângă anemie, tulburări alimentare, letargie, ușoară iritabilitate, slăbiciune musculară, dureri de stomac colicky și, ca o consecință pe termen lung, o inteligență redusă.