Adolescenți și „mănâncă bine” de doctorul Pradère, doctor în sănătate publică -
Adolescenți și „mănâncă bine”
Adolescența este trecerea de la copilărie la maturitate. Adolescența este un moment esențial în viață, o perioadă de creștere importantă. Nu este neobișnuit ca un copil să câștige câțiva zeci de centimetri în câțiva ani. La aceasta se adaugă răsturnările corporale și fiziologice ale pubertății. Toate acestea duc la nevoi nutriționale specifice.
Dar relația dintre adolescenți și dietă este adesea complexă. Uneori părinții își fac griji. S-au dus zilele de a controla ceea ce era pe farfuriile copiilor lor! Adolescenții se eliberează de autoritatea părintească. Gusturile lor se schimbă. Se duc mai ușor la restaurantele de fast-food și la crapă decât cantina. Deci, cum vă puteți ajuta copilul să mănânce o dietă echilibrată care să îl mențină sănătos? Cum să-l ajute să aleagă ce să pună pe farfurie ?
Adolescent și dietă, o relație complexă
Adolescența este un moment de mare răsturnare. Corpul se schimbă. Curba de creștere este în creștere. Apar caracteristici sexuale. Creierul se dezvoltă încă. Acesta poate fi un moment dificil de gestionat nutrițional. Adesea, adolescenții preferă mâncarea rapidă și dulciurile decât mesele pregătite de părinți. Sau omite mesele, se angajează într-o dietă mai mult sau mai puțin excentrică, boicotează anumite alimente, jefuie frigiderul în toiul nopții.
În adolescență, nevoi speciale
În adolescență, cerințele pentru nutrienți, vitamine și minerale sunt importante. O dietă sănătoasă, echilibrată și variată este esențială. Este dificil să crești bine dacă nu ai ceea ce ai nevoie în farfurie! Mai ușor de zis decât de făcut….
Ca părinți, este posibil să fiți lipsiți de idei. Adolescentul tău nu vrea să audă nimic? Boicotează mâncărurile pe care le preparați? Ți se pare dezechilibrată dieta lui? Dialogul este primul lucru de făcut. Nu încerca să impui. Explicați adolescentului că dieta lor este importantă. Vorbiți-le despre succesul școlar, bunăstarea lor fizică și mentală. Pentru toate acestea, el trebuie să pună pe farfurie tot ce are nevoie corpul său.
Energie de rezervă
Între 13 și 19 ani, necesarul de energie variază între 2.100 și 2.900 kcal pentru fete și între 2.400 și 3.500 kcal pentru băieți. Principalul responsabil: creșterea. Modificările morfologice, metabolice și hormonale duc la o cheltuială considerabilă de energie.
Aportul de energie ar trebui să fie, de preferință, împărțit în trei mese și una sau două gustări în timpul zilei. Acesta este cel mai bun mod de a evita o pană de curent! Evitați să lăsați adolescentul înfometat. Studiile științifice au arătat că performanța școlară este mai slabă la copiii care nu au mâncat dimineața. Dar nu întotdeauna este ușor să convingi un adolescent să se trezească devreme la micul dejun. De ce să nu strecori o banană și o brichetă de lapte în geantă? Fără a uita câteva fructe uscate amestecate cu nuci sau migdale. Aceste alimente conțin o multitudine de beneficii: acizi grași nesaturați, minerale (magneziu, fier, calciu, potasiu), vitamine liposolubile, proteine și fibre. Numeroase studii au arătat că ajută, ca parte a unei diete echilibrate, la optimizarea funcționării organismului și, în special, a sistemului nervos. Ideal înainte de o zi lungă de lecții !