Adolescenții au orbit de la o dietă omnivoră de junk food cu cârnați, șuncă și cartofi prăjiți VeganBook
O dietă limitată la cârnați, șuncă și cartofi prăjiți a dus la pierderea vederii la un adolescent, potrivit unui studiu de caz publicat în Annals of Internal Medicine în 2019. Cercetatorii au investigat cazul unui baietel de 14 ani cu greutate normala care (pentru tinerii de astazi) a prezentat obiceiuri alimentare neobisnuite si oboseala. Medicul a tratat acest lucru cu sfaturi nutriționale și injecții cu B12. Deși pacientul a consumat suficiente calorii din carne procesată, chipsuri și cârnați, a dezvoltat pierderea auzului și a vederii care s-a agravat în următorii doi ani. Medicii au constatat că, în ciuda greutății sale normale, dieta sa consta doar din carne procesată și cartofi prăjiți, rezultând numeroase deficiențe, cum ar fi seleniu, cupru, vitamine B, vitamina D și densitate osoasă scăzută. Medicii l-au diagnosticat cu neuropatie optică legată de dietă cauzată de o dietă slabă.
Aș fi uimit dacă acest caz al unui adolescent omnivor subnutrit ar fi fost preluat de presă, precum și cazurile individuale ale copiilor vegani subnutriți care nu aveau nimic de-a face cu o dietă vegană sănătoasă.
Referință: Harrison R, Warburton V, Lux A, Atan D. Orbire cauzată de o dietă cu junk food. Ann Intern Med. Publicat online 3 septembrie 2019
Trimiteți comentariu anulați răspunsul
Trebuie să fiți conectat pentru a lăsa un comentariu.