Aducerea culturii orientale a cafelei în propria casă

În plus față de decorul tipic oriental al apartamentului și de un mare interes pentru cultura și obiceiurile Orientului, bucuria este punctul central pentru mulți oameni. Vrei să te bucuri de alimente și băuturi speciale.

Cultura cafelei oriental-arabe este o parte elementară a acestui stil de viață și plăcere. Acest articol prezintă modul în care fanii stilului de viață îi pot aduce în Germania și în propriile patru ziduri.

Socializarea cu prietenii și familia este populară atât în Europa, cât și în lumea arabă. Cafeaua face întotdeauna parte din ea.

De unde vine cultura arabă a cafelei?

Alături de ceai, cafeaua este unul dintre cele mai populare alimente de lux din regiunile arabe și orientale. Ședința împreună cu o ceașcă bună de cafea sau ceai turcesc este celebrată și face parte din stilul de viață.

Cafeaua turcească „Mocha” s-a răspândit tot mai mult în țările vorbitoare de limbă germană și este un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO, nu în ultimul rând datorită popularității sale internaționale.

În mod tradițional, cunoscătorii băuturilor calde stau împreună în grupuri, se bucură de comunitate și de prietenie. Cafeaua a fost foarte populară în întreaga lume de mult timp și asigură după-amiezile și serile sociabile.

Cafeaua nu este doar o parte a culturii în regiunea orientală. Ora ceaiului englezesc este petrecută cu băuturi calde (dar rareori cu cafea) și produse de patiserie, iar în Germania și Austria, cafeaua de după-amiază este pur și simplu o parte din ea pentru multe familii. Nu este întotdeauna o vizită la o cafenea, cafeaua bună este deseori savurată acasă, de preferință cu tort sau biscuiți.

Ingrediente bune și echipament bun

În Germania nu este o problemă să cumperi mâncare orientală autentică. Indiferent dacă este online sau la un dealer de cafea cu încredere personală - posibilitățile sunt diverse. De obicei, cafeaua turcească este măcinată și toarnă pur și simplu apă fierbinte peste ceașcă. Cafeaua se așează pe fundul ceștii și conferă băuturii o notă deosebit de cremoasă.

Dacă nu îți place gustul ușor amar al cafelei măcinate pe fundul cupei, poți folosi în schimb variante de la aparat. Este important să acordați atenție atât calității ingredientelor, cât și a mașinilor alese.

Aparatul de cafea

Un aparat de cafea complet automat poate pregăti o mare varietate de băuturi calde. Merită, în special cu familiile mai mari sau când sunt așteptați oaspeții. Cafea clasică, cappuccino, mocha sau espresso, precum și ceai sau ciocolată fierbinte sunt posibile prin simpla apăsare a unui buton. Majoritatea mașinilor spumează direct laptele, astfel încât băuturile calde proaspete la alegere să fie întotdeauna pe masă.

În plus față de popularul aparat de cafea complet automat, există mașini cu tampoane și capsule. Diferența constă în primul rând în tipul de cafea folosit pentru a o prepara. Tampoanele și capsulele de cafea conțin întotdeauna exact cantitatea de cafea măcinată necesară pentru o ceașcă. Există soiuri clasice și exemplare neobișnuite, cu adăugiri interesante.

Un aparat de cafea complet automat, pe de altă parte, funcționează cu boabe de cafea proaspete care sunt măcinate și utilizate după cum este necesar. Acesta este modul în care aparatul de cafea complet automat păstrează întreaga aromă a bobului. În plus, cunoscătorii pot folosi fasole clasică pentru mocha și se pot răsfăța cu plăcere orientală.

Aparatul de cafea

Înainte ca aparatele de cafea complet automate să devină o tendință, gospodinele foloseau un aparat de cafea clasic pentru a-și face cafeaua. Mașina funcționează cu filtru și cafea măcinată. Și aici, consumatorii au opțiunea de a măcina singuri boabele sau de a folosi pudră de cafea pre-măcinată.

Avantajul: o oală întreagă de cafea poate fi preparată rapid și ușor. Cu toate acestea, consumatorii au mai puține opțiuni în ceea ce privește tipurile de cafea și sunt mai puțin capabili să satisfacă gusturi speciale.

Oala espresso italiană este ideală pentru a face o mocha bună.

Oala espresso

Un alt dispozitiv care este deosebit de potrivit pentru mocha este oala espresso. Această oală, cunoscută și sub numele de espressor sau mocha express, provine inițial din Italia. Este acționat pe aragaz și umplut cu cafea măcinată și apă. O mocha bună este gata în cel mai scurt timp - cu condiția să fie achiziționată cafea de înaltă calitate.

Pe lângă calitatea aparatului de cafea, calitatea boabelor este, de asemenea, de o importanță crucială. Mulți iubitori de cafea jură măcinându-și propriile boabe pentru a obține cea mai proaspătă și cea mai înaltă calitate posibilă a cafelei. Dacă vă asigurați că cumpărați cafea de înaltă calitate, puteți folosi, desigur, și pulbere pre-măcinată.

Creați un stil de viață oriental

Pe lângă ingredientele potrivite și un aparat de cafea bun, cunoscătorii se asigură că ambianța este armonioasă. Un mocha bun are un gust mult mai bun într-o casă mobilată elegant decât în haos, nu?

Mobilarea casei este, desigur, supusă gustului personal. Depinde de tine dacă tapiseriile sunt cele potrivite. Dar un castron de zahăr oriental sau alte detalii din bucătăria orientală fac din momentul în care bei cafea ceva special în orice caz.

Cupele mocha clasice (care nu seamănă cu ceașcile espresso) merită, de asemenea, cumpărate. Deci cunoscătorii își câștigă banii.

Cafeaua clasică cu filtru este încă populară. Cultura cafenelei a creat, de asemenea, multe alte opțiuni.

Cafea în Germania

Gospodina germană a jurat ani de zile prin cafeaua clasică cu filtru. În zilele noastre, nu este neobișnuit ca cafenelele moderne să facă publicitate că oferă cafea cu filtru în loc de cappuccino și altele asemenea. Dar ce este cu adevărat „cafea cu adevărat germană”?

Potrivit Asociației germane a cafelei, acest lucru nu a fost clarificat în mod clar. Boabele de cafea își au originea în Africa, unde a fost descoperită pentru prima dată ca plantă. Apoi și-a început călătoria prin lume. Arabii au băut cafea încă din secolul al XV-lea, care este încă predat până în prezent.

Cu toate acestea, produsele finite, așa cum sunt astăzi în supermarketuri, au existat abia de la începutul secolului al XX-lea. Planta de cafea și-a început triumfătorul progres în Europa în jurul secolelor al XVIII-lea și al XIX-lea. Cafeaua cu filtru a fost atât de populară în Germania de mult timp, deoarece era singura cafea pe care germanii o știau.

Astăzi gospodinele sunt mai deschise la minte. Bea latte macchiato, cappuccino și bineînțeles mocha orientală. Este puțin mai ușor decât espresso și scoruri cu multă aromă. Cultura cafenelei din Europa face ca iubitorii de cafea să poată încerca numeroase soiuri și să-și găsească cafeaua preferată. Indiferent dacă este mocha sau nu.

Poze:

Fig. 1: Pixabay.com © pixel2013 (CC0 Creative Commons)
Fig. 2: Pixabay.com © Free-Photos (CC0 Creative Commons)
Fig. 3: Pixabay.com © acekreations (CC0 Creative Commons)

Dacă cumpărați prin unul dintre magazinele noastre partenere recomandate, ne susțineți proiectul. Aflați mai multe.