Afine „miraculoase” Le Journal de Québec

Șoareci mai puțin obezi datorită acestui mic fruct

  • Alte

Aruncați o privire la acest articol

În plus față de reducerea incidenței diabetului de tip 2, noile cercetări au arătat că șoarecii care urmează o dietă „McDonald’s” au încetat să se îngrașe atunci când afinele au fost adăugate la dieta lor bogată în grăsimi și bogată în zahăr.

journal

„Zilele publicității proprietăților antioxidante ale afinelor s-au încheiat. Asta e tot. Nu trebuie să mai vorbim despre asta, pentru că nu acesta este modul în care funcționează cu afine ", explică Yves Desjardins, profesor titular și cercetător la Facultatea de Agricultură și Științe Alimentare de la Universitate. Laval.

Yves Desjardins nu a fost singur în cadrul grupului Functional Foods Nutrition Institute care a prezentat recent rezultatele cercetărilor sale. A fost asistat de André Marette, Denis Roy și Émile Levy.

Noua paradigmă

Aceste noi studii arată acum că afinele, la fel ca merisoarele, conțin prebiotice care promovează dezvoltarea și menținerea populațiilor probiotice în corpul uman.