Aflați să mâncați ca un local cu aceste moduri de masă pentru Thailanda
Folosirea unor bune maniere de masă în Thailanda și respectarea etichetei alimentare este doar bunul simț: doar câteva reguli de etichetă a mesei în Thailanda diferă de cele din Occident.
În Thailanda, bucătăria și mesele celebrei bucătării mondiale sunt luate foarte în serios. Dar thailandezii sunt, în general, amuzanți și simpli atunci când vine vorba de socializare. În calitate de invitat, încălcările accidentale la cină vor fi iertate. Mesele sunt adesea zgomotoase și informale, cu discuții, băuturi și râsete ... Relaxați-vă și bucurați-vă de schimbul cultural !
Unde să stai
Spre deosebire de Occident, unde masa „bucătar” este cea mai importantă, în Thailanda gazda sau cea mai în vârstă se află de obicei în mijlocul mesei.
Așteptați până vă așezați, probabil că cineva vă va arăta scaunul dvs. Dacă stați pe covorașe de bambus pe podea, poziționați-vă întotdeauna astfel încât să nu arătați picioarele nimănui în timp ce mănâncă.
Notă: Dacă luați masa singur la un restaurant aglomerat, vi se poate cere să împărtășiți masa cu un grup care are un loc gol. În acest caz, nu există nicio obligație de a forța conversația sau de a încerca să interacționați cu cealaltă persoană la masă.
Comanda de mancare
Toate mesele de grup din Thailanda sunt comune; nu intenționează să comande alimente proprii. Conform obiceiului, doamnele în vârstă de la masă vor alege feluri de mâncare potrivite grupului; mai multe tipuri de carne și pește pot fi reprezentate cu câteva legume diferite. Dacă aveți chef să încercați ceva, întrebați-l pe responsabil și s-ar putea să vă dea un indiciu. Există o mulțime de mâncare care ți se poate părea ciudată, dar trebuie totuși să încerci. Orezul va fi servit în boluri separate.
Dacă aveți restricții dietetice speciale, nu este necesar să le exprimați în timpul comenzii.
Ca oaspete, oamenii vor spera probabil că veți gusta câteva specialități locale, dar dacă sunteți sigur că nu puteți mânca ceea ce vă este oferit, este mai plăcut să refuzați politicos decât să vă lăsați farfuria fără să o mâncați.
Când ajunge mâncarea, puneți pe orez doar cantități mici, nu mai mult de două linguri, din câteva feluri de mâncare cu puțin sos. Vă puteți umple farfuria de câte ori doriți până când ați încercat totul pe masă. Asigurați-vă că toată lumea a avut șansa de a încerca fiecare fel de mâncare. A lua prea mult dintr-un fel de mâncare și, eventual, a-i împiedica pe alții să-l încerce este nepoliticos.
Un alt motiv bun pentru a nu exagera devreme este că mâncarea probabil nu va veni dintr-o dată. Mâncărurile vor fi aduse în permanență la masă atunci când sunt gata, iar cele mai bune ar putea fi încă să vină !
Când vă scufundați în bolurile de servit de pe masă, este mai politicos să luați marginea decât să scufundați lingura în mijloc, încercați să nu luați ultima bucată dintr-un castron comun, care ar trebui lăsat cu gazda care, la rândul său, ți-l poate oferi oricum.