Agar agar, secret japonez de slăbit - Clea - Editions La Plage

Ediții La Plage

Faimoasa carte de la bloggerul Clea Cuisine !

agar

rezumat

În fiecare primăvară, agar-agar are un succes uriaș în Japonia: această mică pulbere albă se umflă la contactul cu apa și vă permite să pregătiți rapid feluri de mâncare cu proprietăți sățioase și ușor laxative.

În fiecare primăvară, femeile japoneze cărora le pasă de greutatea lor adoptă acest ingredient cu un aport caloric aproape de zero pentru a pierde în greutate fără să se simtă flămând, își purifică corpul, gătesc rapid și ușor. .

Terrină de vinete, cremă de caramel, tarte de lămâie. Clea a refăcut standardele gourmet cu talent. Agarul agar i-a permis să ușureze felurile de mâncare dulci sau sărate prin reducerea cantităților de făină, ouă și chiar zahăr.