Ai avea; știu 2 - portalul pentru hrană organică și naturală, sănătate și nutriție

OP (Orange Pekoe) = Ceaiuri de frunze care conțin frunze întregi

portalul

BOP (Broken Orange Pekoe) = Ceaiuri rupte; Acestea constau din bucăți mai mici de frunze rupte (bucățile sunt create prin rularea frunzelor; aceasta nu este de o calitate slabă)

OV (Ventilatoare portocalii) = Ventilatoare; particule mari de ceai de aproximativ 1 mm, care sunt utilizate în cea mai mare parte pentru pungi de ceai.

Praf = Praful de ceai; se utilizează numai în pungi de perfuzie.

„Ventilatoarele” și „praful” sunt calitativ inferioare frunzelor de ceai întregi și ceaiurilor sparte.

Caracteristicile de calitate directă sunt:

FOP (Pekoe portocaliu înflorit) = Calitatea superioară a ceaiurilor de frunze. Acestea sunt frunze de ceai tinere.

GFOP (Golden Flowery Orange Pekoe) = conține și frunze tinere de muguri (vârfuri de frunze).

TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) = conține un număr deosebit de mare de vârfuri de frunze.

Un „B” este, de asemenea, adăugat la ceaiurile sparte, de exemplu: BOP (Broken Orange Pekoe), FBOP, GFBOP, TGFBOP.

Alte caracteristici de calitate ale ceaiului sunt:

  • originea sa (natura solului, altitudinea și clima)
  • metoda de cules (cules manual sau cules de mașină)
  • cultivarea (pulverizarea cu pesticide și insecticide, fertilizare sau cultivare biologică)
  • și prelucrare (uscare, fermentare, amestecare).