Ajută la slăbirea uleiului de măsline

Buna Andrea,

Din păcate, nu există încă un răspuns sută la sută la întrebarea dvs. Grăsimea nu este doar grăsime. Chiar dacă toate grăsimile conțin multe calorii, multe aspecte care promovează sănătatea sunt atribuite uleiului de măsline. Structura grăsimilor este întotdeauna aceeași - acestea constau din alcool trihidric, triglicerol și trei acizi grași - dar se face distincția între acizii grași saturați și nesaturați. Acizii grași nesaturați sunt considerați a fi deosebit de sănătoși, în timp ce acizii grași saturați duc la mânerele de dragoste ne iubite.

Uleiul de măsline, în special, este bogat în acizi grași mononesaturați. Un studiu realizat de Universitatea Yeshiva din New York a arătat că acestea vă pot ajuta să slăbiți. Potrivit acestui lucru, uleiul de măsline conferă corpului o senzație de sațietate imediat ce a ajuns la intestinul subțire. Acidul oleic, care reprezintă aproximativ 70% din uleiul de măsline, este în primul rând responsabil pentru acest lucru. Captură: Până în prezent, acest lanț de semnal a putut fi detectat doar în experimente cu șobolani. În cazul în care aceste dovezi pot fi furnizate și pentru oameni, oamenii de știință ar putea dezvolta o nouă terapie împotriva obezității. Deoarece este un fel de mecanism natural de control al apetitului care protejează organismul de aportul excesiv de grăsimi. Dacă oamenii de știință găsesc această legătură, uleiul de măsline ar putea ajuta și la scăderea în greutate.
Indiferent de evoluțiile științifice, în orice caz ar trebui să vă asigurați că consumați uleiuri vegetale de înaltă calitate și acizi grași nesaturați. La urma urmei, corpul nostru nu le poate produce singur, trebuie să fie ingerate cu alimente. Acizii grași nesaturați sunt deosebit de frecvenți în uleiurile vegetale și peștii de mare.

---