Alcaloizi pirrolizidinici din centrul consumatorilor de ceai și miere Hamburg

Dacă beți o mulțime de ceai de plante, ar trebui să comutați între soiurile și mărcile diferiților producători. Amestecurile individuale de ceai pot fi contaminate de așa-numiții alcaloizi pirrolizidinici, studiile actuale arătând un declin clar. Suplimentele alimentare pe bază de plante pe bază de ierburi sau miere pot provoca, de asemenea, probleme. Cum să te protejezi.

Ragwort, picior, ragwort și alte plante se apără împotriva dăunătorilor cu propria lor protecție împotriva hrănirii - așa-numiții alcaloizi pirrolizidinici (PA).
Alcaloizii pirolizidinici toxici (PA) pot intra în mod involuntar în alimente prin intermediul acestor plante. Dacă doza este în mod constant prea mare, acestea pot provoca leziuni hepatice și, pe termen lung, sunt susceptibile de a fi cancerigene.
Consumatorii care consumă ceaiuri de plante puternic contaminate, consumă multă miere sau anumite suplimente alimentare pot prezenta un anumit risc pentru sănătate.

Flori și ierburi înflorite colorate pe suprafețe naturale sunt întotdeauna o sărbătoare pentru ochi. Diversitatea și idila sunt extrem de importante din punct de vedere ecologic. Dar, din păcate, există și câteva exemplare printre plante care otrăvuri naturale care poate fi dăunător atât pentru oameni, cât și pentru animale.

Ragwort, stâlp sau ragwort se apără împotriva dăunătorilor cu propria lor protecție împotriva mâncării. Aceste buruieni pot conține substanțe toxice cunoscute sub numele de alcaloizi pirrolizidinici (PA) și pot pătrunde din greșeală în alimente, de exemplu în ceaiuri sau prin polen și nectar pe care albinele le transportă în miere. Uneori, până la cinci plante sunt suficiente pentru a polua un întreg câmp cu plante de mușețel și, mai târziu, de asemenea, ceaiul făcut din ele. O mare problemă - similară cu găsirea unui ac într-un fân.

18 iunie 2018: Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) avertizează cu privire la PA în suplimentele alimentare. Deoarece nu numai ceaiurile sau mierea pot fi afectate, ci și suplimentele alimentare făcute din borage, picior sau trestie de apă, conțin uneori reziduuri foarte mari care pot duce la afectarea ficatului. Din păcate, acestea sunt uneori încă recomandate de către naturopati fără avertismente adecvate. Recenziile critice ale ingredientelor și promisiunile publicitare despre pastile și pulberi care ar trebui să completeze dieta zilnică pot fi găsite pe portalul „Suplimentele nutriționale Klartext” din centrele pentru consumatori.

Februarie/martie 2018: După un ultim eșantion aleatoriu în ianuarie 2016, NDR a examinat din nou ceaiurile pentru spectacolul său Markt și a constatat o tendință generală de scădere a poluării. Aceasta este o veste bună, dar eforturile de minimizare a nivelurilor de PA trebuie să continue. După ce au discutat cu linia noastră de asistență pentru consumatori, mulți consumatori s-au simțit mai neliniștiți decât informați prin acest post, deoarece situația devenise foarte dramatică. După diverse referințe și critici masive asupra contribuției, NDR a modificat evaluările riscurilor, a ajustat evaluarea toxicologică și a publicat, de asemenea, soiurile nepoluate. Între timp, EFSA a oferit o nouă valoare pentru evaluarea riscurilor, care va fi adoptată și de autoritățile germane în viitor. Se pot spune următoarele despre toate rezultatele testelor: Ele reprezintă doar un instantaneu și nu spun nimic despre expunerea generală a unui anumit brand sau soi. Publicarea rezultatelor cercetării este utilă pentru a aduce problema în continuare în public și pentru a forța măsuri împotriva acestei plante otrăvitoare.

6 iunie 2017: Producătorul Hexal reamintește capsulele Felis cu ingredientul activ extract de sunătoare de sunătoare. Lotul afectat este Ch.-B.: GJ4494/30 capsule dure/425 mg. S-a găsit un nivel crescut de alcaloizi pirrolizidinici. Această notificare vine de la comisia de medicamente a farmaciștilor.

20 februarie 2017: Revista ZDF WISO a testat ceaiurile de sarcină și alăptare; alcaloizii pirrolizidinici au fost găsiți în 12 din 28 de ceaiuri. Întregul rezultat al testului a fost publicat pe site-ul web WISO.

Expunerea la PA este aproape întotdeauna selectivă. Aceasta înseamnă că poate fi afectat doar un singur lot și nu întregul ceai al unei mărci în general și continuu. Rezultatele testelor diferă adesea în momente diferite - astfel încât un ceai poate fi contaminat uneori și nu altădată. Bundesverband Naturkost Naturwaren a comentat această problemă. Cu toate acestea, suntem de părere că fiecare publicare a rezultatelor testelor concrete este foarte importantă pentru a controla în cele din urmă problema gravă și pentru a stabili o valoare limită obligatorie din punct de vedere juridic.

13 februarie 2017: Revista ZDF WISO relatează rezultatele testelor a 17 ceaiuri din plante pe bază de plante. Cinci dintre ele au fost contaminate cu alcaloizi pirrolizidinici. Ceaiul Sidroga pentru sugari și copii a fost cel mai poluat; de atunci a fost scos de pe piață. Celelalte rezultate pot fi găsite pe site-ul WISO.

19 ianuarie 2017: Stiftung Warentest avertizează împotriva ceaiului de mușețel din ceaiul Kusmi. Nu trebuie băut deoarece există reziduuri extrem de ridicate de toxine într-un lot de ceai (cel mai bine înainte de data 10/2019; numărul lotului 161031, 20 de pungi de ceai în pachet).