Sfaturi importante de igienă
Pentru a proteja împotriva infecțiilor în timpul sarcinii și alăptării, este important să se asigure o igienă bună în bucătărie și o igienă atentă la cumpărarea, depozitarea și pregătirea alimentelor.
- Spălarea regulată a mâinilor înainte și după pregătirea mâncării, precum și înainte de a mânca; după contactul cu animale, grădinărit și după folosirea toaletei.
- Utilizarea de prosoape curate, eventual prosoape de unică folosință, pentru a vă usca mâinile.
- Înlocuiți în mod regulat buretele și prosoapele de bucătărie.
- Curățați frigiderul în mod regulat.
- Curățați bine suprafețele de lucru și aparatele din bucătărie imediat după utilizare.
- În general, țineți animalele de companie departe de zona de bucătărie.
Transportul și depozitarea alimentelor:
- Nu întrerupeți lanțul rece.
- Pastrati alimentele crude separat de alimentele gata consumate la frigider; Acoperiți alimentele proaspăt gătite în frigider pentru a preveni introducerea ulterioară a germenilor.
- Verificați periodic temperaturile frigiderului sau congelatorului. Temperatura corectă a frigiderului este între 4 - 6 ° C; temperatura ideală în congelator este - 18 ° C.
- Nu consumați alimente după data limită de expirare sau după data de expirare.
- Aruncați mâncarea mucegăită întreagă.
Pregătirea mâncării:
- Spălați bine legumele, salatele, ierburile și fructele înainte de a le consuma.
- Pregătirea separată a cărnii, a ouălor crude și a legumelor crude pe blatul cel mai fin posibil.
- Gătiți întotdeauna mâncăruri din carne și pește, precum și feluri de mâncare cu ouă.
Puteți afla cum femeile însărcinate se pot proteja de infecțiile de origine alimentară în dosarul „Sarcina - Infecții alimentare”.