Alcool etilic Definiția alcoolului etilic

Definiția cuvântului alcool etilic

Alcool primar (CH3 CH2 OH) născut din fermentarea alcoolică a substanțelor glucidice din cereale, fructe, tuberculi și distilarea acestora. Poate fi obținut și sintetic, pentru uz industrial.

Lichid incolor cu miros specific și aromă arzătoare. Miscibil în apă, inflamabil, densitate 0,8, se evaporă la 78 ° C.
În funcție de nivelurile de vulnerabilitate și consum individuale, acesta intervine într-o măsură mai mare sau mai mică în metabolism și exercită un rol patogen asupra organelor.

---