Alcool și alimente grase Atac major periculos asupra ficatului - FOCUS Online
Alcool și alimente grase
A mânca prea mult și a alcoolului este o tulpină a ficatului. Organul de detoxifiere devine gras. Cel puțin unul din cinci germani este afectat. Ce ajută și ce alte boli amenință ficatul.
Cântărește doar trei kilograme, dar atunci când eșuează este fatal. Nenumărate toxine și produse dăunătoare ar putea inunda corpul. Deoarece ficatul este cea mai mare și cea mai importantă glandă la om, laboratorul chimic al organismului, ca să spunem așa. "Ficatul este indispensabil pentru coagularea sângelui, metabolism, hormoni, detoxifiere, depozitare și apărare împotriva bolilor", spune Jürgen Schölmerich, caracterizând organul central de sinteză al organismului. Gastroenterologul și endocrinologul este directorul Clinicii Universității din Frankfurt.
Multi-organul este bine protejat împotriva influențelor externe într-o capsulă sub ultimul arc costal din abdomenul superior drept. Se compune din aproximativ 300 de miliarde de celule hepatice. Ele formează mici grupuri de lucru, așa-numiții lobuli hepatici. Fiecare celulă hepatică este alimentată cu sânge. Aceasta înseamnă că această glandă cea mai mare din organism este alimentată în mod special cu sânge. Similar unui burete, ficatul absoarbe sângele bogat în nutrienți din intestine, dar și sângele bogat în oxigen din artere. Celulele ficatului procesează substanțele nutritive și oxigenul. Filtrează sângele și îi adaugă noi componente, care, printre altele, reglează echilibrul energetic al organismului. Preparat prin acest proces metabolic, sângele se colectează în vena hepatică și ajunge astfel la întregul organism.
Extrem de tensionat, extrem de regenerator
Cu sarcinile sale variate, munca grea de 24 de ore, ficatul este în mod constant provocat. În special, alcoolul, alimentația deficitară și virusurile (hepatita virală) sunt o povară suplimentară. „Mai presus de toate, ficatul gras, care este format din prea mult alcool și grăsimi, devine din ce în ce mai frecvent, suntem din ce în ce mai mari, astfel încât chiar și copiii au probleme cu ficatul”, spune expertul. În Germania, cel puțin 20% dintre adulți au ficat gras; numărul cazurilor nedeclarate ar putea fi chiar mai mare.
Cu toate acestea, capacitatea ficatului este imensă: „Dacă zonele individuale eșuează, de exemplu distruse de un accident, jumătate din masa ficatului este suficientă pentru a menține organismul în funcțiune. Iar zonele lipsă cresc în câteva zile ”, explică expertul în ficat. Această proprietate fenomenală a glandei este utilizată în transplanturi. Deci, este suficient dacă medicii folosesc doar jumătate de ficat după insuficiență hepatică. Țesutul lipsă crește imediat. Prin urmare, un singur ficat donator poate salva două vieți.