Alcool și cancer DKG
De mult s-a stabilit că există o legătură directă între consumul de alcool și cancer. Constatarea a fost din nou susținută de un studiu publicat în 2018 privind obiceiurile de băut a 600.000 de persoane din 19 țări: cu cât este consumat mai mult alcool, cu atât este mai mare riscul de boli. Dacă se consumă mai mult de 200 de grame de alcool pe săptămână, speranța de viață se scurtează cu unu până la doi ani. Cu peste 350 de grame pe săptămână, sunt deja cinci ani. Consumul regulat de alcool crește riscul anumitor tipuri de cancer, deși a existat o relație clară doză-efect.
Dacă e alcool, atunci cu măsură!
În general, se poate spune: Strict vorbind, nici măcar cantități mici de alcool nu ar trebui consumate fără ezitare fără a crește riscul de probleme de sănătate. Cu toate acestea, dacă nu vă puteți descurca, Biroul central german pentru probleme de dependență (DHS) recomandă femeilor sănătoase să nu consume mai mult de 10 grame de alcool pur pe zi. Aceasta corespunde la aproximativ un sfert de litru de bere sau la o optime de litru de vin. Bărbaților li se recomandă maximum 20 de grame de alcool pe zi, ceea ce la rândul său corespunde cu jumătate de litru de bere sau un sfert de litru de vin. Ar trebui să beți întotdeauna în același timp cu mâncatul. Limita superioară specificată nu este în niciun caz o recomandare de a consuma săptămânal această cantitate de alcool. În acest caz, mai puțin este întotdeauna mai mult!
Majoritatea cancerelor legate de alcool ar putea fi evitate
Experții sugerează că aproximativ nouă din zece bărbați și aproximativ jumătate din cancerele legate de alcool ale femeilor și decesele cauzate de cancer ar putea fi evitate dacă alcoolul ar fi consumat în proporțiile recomandate. Așa cum a raportat Journal of Clinical Oncology în 2017, 5,5% din toate cazurile de cancer și 5,8% din toate decesele provocate de cancer la nivel mondial sunt atribuite consumului de alcool.
Probabil, riscul de cancer al cavității bucale, gâtului și esofagului crește de la doar un pahar pe zi (10 g). Riscul de cancer mamar crește cu trei până la șase pahare de alcool pe săptămână (35-45 g pe zi). Un risc crescut de cancer al laringelui, pancreasului, colonului și rectului începe cu patru pahare pe zi.
Cercetătorii au evaluat datele privind consumul de alcool și fumatul, care au fost înregistrate într-o bază de date la nivelul întregii Germanii între 2008 și 2011. Împreună cu cifrele de cancer, care erau de asemenea disponibile, au calculat proporția cazurilor de cancer care erau atribuite alcoolului. Potrivit acestui fapt, consumul de alcool a fost responsabil pentru aproximativ 13.000 de tipuri de cancer în 2010, adică trei la sută din toate cazurile de cancer. Asociația a fost cea mai puternică în cancerul esofagian - alcoolul avea o pondere de aproximativ 48% la bărbați și 36% la femei. Alcoolul a avut cea mai mică influență asupra cancerului de colon la zece la sută la bărbați și puțin sub șapte la sută la cancerul de sân la femei. Cu toate acestea, chiar și cantități moderate de alcool au fost suficiente pentru a crește riscul de cancer.
De ce alcoolul promovează cancerul?
Alcoolul în sine, adică etanolul, nu este probabil cancerigen. Cu toate acestea, în organism, acesta este transformat în acetaldehidă prin procese de oxidare, care la rândul său este foarte reactivă și se leagă ușor cu alte molecule, inclusiv ADN. Acest lucru duce la mutații și, astfel, la cancer. Acetaldehida este, de asemenea, responsabilă pentru așa-numita mahmureală cauzată de consumul intens de alcool.
În plus, alcoolul presupune probabil că este mai ușor pentru alte substanțe să-și dezvolte efectele cancerigene. Astfel de efecte co-cancerigene ale alcoolului au fost demonstrate pentru cavitatea bucală, gât și esofag. Combinația de alcool și fumat are un efect deosebit de nefavorabil - cancerul în tractul digestiv și respirator superior este deosebit de afectat. Alcoolul face membrana mucoasă din gură mai permeabilă și substanțele nocive, de exemplu din fumul de tutun, pot pătrunde din ce în ce mai mult în organism. Efectele nocive ale ambelor substanțe se întăresc reciproc.
[1] Pelucchi, C. și colab. Consumul de alcool și riscul de cancer. Nutriție și cancer 2011, 63 (7): 983-990
[2] Wienecke, A. ș.a.
[3] Wood Angela M și colab: Pragul de risc pentru consumul de alcool: analiza combinată a datelor individuale-participante pentru 599912 băutori actuali în 83 de studii prospective. Ed. În: The Lancet. Aprilie 2018.
[4] Von Koh: Alcool: Limita superioară pentru consumul cu risc scăzut redefinită. Comunicat de presă al DKFZ din 13 aprilie 2018.
[5] Alcool și cancer: de la plăcere la pericol. DKFZ, începând cu 13 aprilie 2018.
[6] Garayoechea J I și colab.: Alcoolul și aldehidele endogene afectează cromozomii și mută celulele stem. Natură. Publicație online din 3 ianuarie 2018.
Link-uri conexe:
Ultima actualizare: 17 aprilie 2018