Alcoolul și acidificarea - este vinic bazic
Alcoolul și acidificarea - este vinic bazic? Când căutați o dietă sănătoasă, nu este neobișnuit să vă dați peste dieta alcalină. Cu multe alimente bogate în baze, cum ar fi fructe, legume, semințe, germeni, ierburi și nuci, asigurăm un echilibru în organism și un organism care funcționează fără probleme. Esti ceea ce mananci! Dar ce zici de băuturi acolo? Alcoolul ne acidifică corpul? Ce băuturi susțin dieta alcalină? Wine Basic este? Sau trebuie să vă descurcați complet fără vin, șampanie și alte băuturi alcoolice delicioase? În această postare veți găsi răspunsuri la aceste întrebări și prezentăm pietrele de temelie ale unei diete alcaline.
De ce o dietă alcalină?
Găsirea dietei potrivite care să fie bună pentru corp și minte astăzi nu este atât de ușoară. Este aproape imposibil să țineți evidența gamei imense de concepte nutriționale diferite. Dar unul dintre aceste concepte continuă să apară: dieta alcalină. Datorită dietei moderne, în metabolismul nostru se generează tot mai multe deșeuri metabolice acide. Produsele gata preparate, mâncarea rapidă, produsele de patiserie cu mulți conservanți care de multe ori nu aveau suficient timp să crească (aluatul de drojdie) și mulți aditivi puneau o presiune asupra sistemului nostru digestiv. Corpul este acid. Consecințele sunt arsurile la stomac, balonările, problemele stomacului, lipsa de energie, chiar și pietrele la rinichi și guta. Trecerea la o dietă alcalină poate oferi ușurare și poate ajuta la restabilirea echilibrului nostru acido-bazic în organism.
Acidificarea din alimente și alcool
Consumul regulat de alcool poate duce la acidificarea corpului. Din punct de vedere medical, aceasta se numește acidoză. Asta înseamnă că pH-ul din organism este prea scăzut. Plângerile pot fi variate. Arsurile la stomac și durerile musculare sunt simptome frecvente. Consumul constant și excesiv de alcool irită permanent membrana mucoasă gastrică, ceea ce poate duce în cele din urmă la inflamația mucoasei gastrice. În plus, dacă valoarea pH-ului este permanent prea mică, corpul începe să-și extragă din oase consumul de minerale, de care are nevoie urgentă pentru a regla echilibrul acid. Osteoporoza și ulterior guta sunt consecințele. Nu trebuie să vină la asta! Deci, trebuie să renunțați la alcool în totalitate sau există alcool care are un efect de bază? Este vinul poate de bază? Și, ca franconian bun, ne întrebăm: ce zici de bere?
Este vinul de bază?
Există vești bune pentru toți iubitorii de vin. Vinul nu este un aliment acid. Chiar dacă unii susțin că vinul are un gust acru (ceea ce nu putem înțelege deloc), acest lucru nu înseamnă că este și o băutură acidă. Ca și în cazul altor alimente, gustul unei băuturi nu are aproape nimic de-a face cu faptul că are un efect alcalin sau acid asupra organismului. Faptul că un aliment are un efect bazic sau acid depinde de capacitatea sa de a lega și elibera atomii de hidrogen. Aceste săruri bazice care se formează se leagă și apoi neutralizează acidul.
Vinuri din gama noastră
Este bere de bază?
Regula generală este: cu cât este mai mare conținutul de alcool, cu atât este mai acidă mâncarea de lux. Așadar, poate că următorul lichior sau coniac nu ar trebui să fie neapărat, dar berea are un procent de volum mai mic decât vinul. Deci, nu ar trebui să fie și mai bine să susții corpul cu o dietă alcalină sau să te asiguri că organismul are un echilibru acido-bazic bun? Nu, din păcate, acest lucru nu este pe deplin adevărat. Berea este fabricată din cereale, iar tipurile clasice de cereale sunt alimentele care formează acid. Prin urmare, berea nu este întotdeauna alcalină, dar chiar tinde să fie acidă în efectul său în organism. Dar nu vă faceți griji, nici nu e așa de rău.
Efectele bazice și de formare a acidului în organism sunt prezentate cu valori pozitive și negative în jurul punctului zero. Valorile negative înseamnă bazice, valorile pozitive înseamnă formarea de acid. În general, berea este doar minim în jurul valorii de zero. În cea mai mare parte, tendința se află în zona neutră, cu berea bock sau berea de grâu poate ajunge și la valori pozitive. Din păcate, nu putem oferi valori foarte precise pentru comparație, deoarece diferitele surse se referă la diferite metode de calcul. Cu toate acestea, se poate spune în general asta Berea în stil Pilsner are un efect relativ neutru asupra corpului, Altbier, Bockbier și Weizenbier au un ușor impact asupra efectului de formare a acidului, iar un stout, de exemplu cu o valoare negativă, are un efect bazic.
Ce băuturi ajută la o dietă alcalină?
Dacă ne-am ocupat deja de bere și vin și am investigat problema dacă vinul are un efect alcalin, atunci să aruncăm o privire la alte băuturi alcaline. Aceasta include, desigur, apă, pe care ar trebui să o bei suficient. Dar mai sunt multe. Acestea includ, de exemplu, suc de struguri; Sucuri de legume, suc de portocale, chiar și suc de grapefruit acru. Pe lângă vin, berea deschisă și întunecată este permisă și cu măsură. Ceaiurile din plante, care se mai numesc și ceaiuri de bază, sunt cu siguranță unul dintre ele. Ierburile, ca toate celelalte alimente verzi, sunt adevărate minuni alcaline.
Concluzie
O alimentație sănătoasă este importantă pentru bunăstarea noastră. O modalitate de a-ți face bine corpului este să menții echilibrul între alimentele bazice și acide. Practic, organismul are suficient potențial tampon pentru a compensa o dietă foarte acidă, dar poate nu pe termen lung. Experții susțin, ca în multe alte lucruri, dacă supraacidificarea organismului prin dietă poate duce de fapt la boli, deoarece organismul nu este în măsură să le compenseze.
Dar, chiar dacă efectele nu au fost dovedite, mai rămâne de spus un lucru: elementele de bază ale unei diete alcaline recomandă să mâncăm multe legume și fructe, să consumăm multe fibre și să bem alcool cu măsură. Consumul și consumul numai de produse alcaline reprezintă o abordare la fel de greșită ca și consumul prea acid. Totul depinde de mix! Prin urmare, un pahar bun de vin, un fruct delicios răspândit și din când în când un lichior nu este nicidecum dăunător. Echilibrat cu o salată crocantă cu ulei de măsline și unul dintre oțeturile noastre fine, este echilibrat din nou în cel mai scurt timp. Având în vedere acest lucru: răsfățați-vă cu MalwasFeines!