Alearga dupa; e struțul! Marie Claire

alearga

Adăugați la Favorite Getty Images


Valorile nutriționale ale strutului

Punctul forte al cărnii de struț provine din conținutul său de proteine, și anume 21 de grame la 100 de grame de produs brut. Mai mult, aportul său de calorii este surprinzător: abia 103 la 100 de grame de carne! Carnea de strut este una dintre cele mai slabe de pe piață. Se gătește la fel de ușor ca carnea de vită: în friptură sau file, struțul se adaptează și gătește în același mod. Carnea de strut conține 2% lipide împotriva 15% pentru carnea de vită: un activ real într-un program de slăbire, este, de asemenea, o sursă judicioasă de proteine ​​pentru pacienții cu colesterol, deoarece conține foarte puțin. Mai bogat în fier decât carnea de vită, este esențial pentru buna funcționare a transportului de oxigen.