Alegerea pâinii potrivite este cheia unei diete echilibrate!

Pâine și dietă, incompatibile ?

Pentru început, să ne oprim la o concepție greșită: pâinea nu te îngrașă.

este

Prin urmare, nu este necesar să-l interzici imediat din dietă, chiar și atunci când vrei să slăbești. Cheia este să nu o mănânci cu alta amidon (orez, paste.) și să nu consumați excesiv, știind că o felie de pâine asigură între 20 și 40 kcal în funcție de varietatea sa.

De fapt, atunci când este ales corect, pâine îndeplinește toate recomandările dieteticienilor în ceea ce privește compoziția nutrițională. Într-adevăr, conține:

  • fibre dietetice, care facilitează tranzitul intestinal și provoacă o senzație de plenitudine,
  • carbohidrați complecși (în principal amidon), care, atunci când este digerat, se transformă în glucoză și asigură organismului energie,
  • vitamine din grupul B care participă la buna funcționare a celulelor și a sistemului nervos și a vitaminei E care are proprietăți antioxidante,
  • minerale, precum potasiu, magneziu, fier, calciu și fosfor.