Alegerea plantelor în grădină sau în mijlocul naturii sfatul ANSES de evitat

Culegerea plantelor în grădină sau în mijlocul naturii: sfaturi de la ANSES pentru a evita otrăvirea

Agenția Națională de Securitate a Sănătății deplânge otrăvirea frecventă la culegerea plantelor, din cauza confuziei dintre o specie comestibilă și una toxică. Ea dă câteva sfaturi pentru a limita riscurile.

Tărtăcuță amară sau dovleac comestibil? Datura sau frunze de tetragon? Colchicum sau usturoi sălbatic? În grădină sau într-o plimbare în natură, nu este întotdeauna ușor să distingi o specie de plantă comestibilă de una otrăvitoare. Aceasta este ceea ce regretă Agenția Națională pentru Securitate în Sănătate (ANSES). „Prin urmare, colectarea plantelor pentru consum nu este lipsită de riscuri și sunt raportate regulat mai multe cazuri de otrăvire gravă sau chiar fatală", Astfel indică agenția într-un aviz publicat pe 17 august.

"Chiar și la doze mici, consumul anumitor plante otrăvitoare poate provoca otrăviri grave, chiar moarte", a spus agenția. „Fie că colectați plante în natură sau în grădina dvs. de legume, este, prin urmare, necesar să fiți extrem de vigilenți și să urmați câteva sfaturi pentru a evita accidentele”, adaugă ea, înainte de a distila câteva sfaturi elaborate în legătură cu centrele otrăvitoare.

Dacă alegeți o plantă în mijlocul naturii, ANSES vă recomandă:

---