Nutriție fără gluten în timpul sarcinii - frollein fără gluten
Blog cu rețete fără gluten și fără lactoză, rapoarte despre călătorii fără gluten și sfaturi pentru o viață fericită în ciuda bolii celiace
La scurt timp după ce am primit de la ai mei sarcina Am făcut câteva cercetări despre ceea ce am învățat în termeni de Boala celiacă și o dietă fără gluten în timpul sarcinii ar trebui să fie atent la. În mod uimitor, cu greu am găsit informații despre asta. Așa că o vreau pe a mea experienţă împărtășește cu tine aici: Sarcina fără gluten - la ce am acordat o atenție specială?
Vă rugăm să rețineți: Acesta este raportul meu de experiență personală și, desigur, nu înlocuiește sfatul medicului.
alimente nepotrivite în timpul sarcinii
După ce am știut că sunt însărcinată, am eliminat alimentele „interzise” în timpul sarcinii din dieta mea:
Acestea sunt pentru Exemplu de produse din lapte crud, pește afumat, cum ar fi somon afumat, și salată ambalată. Fundalul aici este cel din laptele crud Listerioza-Bacterii care pot fi periculoase pentru bebeluș. De aceea, când am mers la cumpărături, am folosit brânză din lapte pasteurizat și am pregătit eu singură salata (și bineînțeles că am spălat-o și am citit-o cu atenție în prealabil).
De asemenea carne crudă sau pește crud a zburat din meniu, de ex. Fără sushi și carne doar bine făcute. Iată pericolul cu care bebelușul se va împăca Toxoplasmoza infectat. Dar a face fără nu a fost o problemă pentru mine, deoarece foarte rar mănânc sushi și carne care nu sunt bine făcute.
De asemenea oua crude Am evitat din cauza asta Samonella pericol. La început, sună simplu, dar are multe de oferit: ouăle prăjite sunt doar prăjite bine, ouăle fierte sunt doar foarte fierte, cu sosuri (de exemplu, sos Bernaise), maioneză și deserturi, verificați întotdeauna dacă au fost folosite ouă crude. Ca blogger de alimente, cel mai dificil lucru pentru mine a fost că eu nu încercați aluatul înainte de coacere de îndată ce au fost incluse ouăle.
Dieta mea fără gluten în timpul sarcinii: la ce am acordat atenție?
Sincer să fiu, de multe ori m-a enervat cu adevărat nu doar să mănânc fără gluten și fără lactoză, ci și să acord atenție altor restricții. Dar: A fost pentru o cauză bună și eram deja obișnuit să renunț sau să caut alternative alimentare.
În cele din urmă, dieta mea a fost similară cu cea dinaintea sarcinii: muesli zilnic fără gluten cu iaurt fără lactoză și niște fructe, multe legume, salată, din când în când niște carne bună (organică) ... care este sănătoasă, gustoasă și, de asemenea, minunată pentru a o lua cu tine la muncă de exemplu. de asemenea, salata de quinoa cu avocado
Orice „culinar Pofte de sarcină" Nu am avut. În primele săptămâni, când eram foarte bolnav, îmi era deseori foame de cartofi sau cartofi prăjiți. Și am mâncat una sau alta lingură de înghețată mai mult decât de obicei - ca în imaginea de mai sus Vacanță în Mallorca.
La suplimentar Vitamine Am luat acid folic și B12 și mai târziu comprimatele de vitamine ale sarcinii de la Doppelherz.
O altă provocare a fost aceea Băuturi în timpul sarcinii: Bineînțeles că alcoolul a fost eliminat, dar băuturile cu chinină, cum ar fi lămâia amară, nu au fost adecvate (inhibă formarea celulelor). Alternativele fără alcool sunt de obicei băuturi răcoritoare sau spritzere de suc. În acest segment am descoperit și o mulțime de lucruri noi (fiecare renunțare aduce noi descoperiri ...), dar majoritatea au fost prea dulci pentru mine pentru mai mult de un pahar. Băutura mea preferată a fost ChariTea Red: Rooisbostee cu fructul pasiunii, doar puțin îndulcit cu sirop de agave.
cofeină este, de asemenea, una dintre problemele de evitare în timpul sarcinii. Modul în care l-am tratat aici a fost să-mi beau în continuare cele două cești de cafea. Trebuie să te delectezi cu ceva și această sumă mi s-a părut justificabilă.
Boala celiacă și sarcina
Ca parte a mea Cercetări privind nutriția fără gluten în timpul sarcinii Le am și eu DZG (German Celiac Society) contactat și întrebat ce ar trebui luat în considerare în legătură cu boala celiacă. Cu toate acestea, am fost menționat doar la un articol din revista membrilor, în care era vorba despre faptul că femeile cu boală celiacă care nu aderă la dieta fără gluten pot avea probleme de fertilitate și procese complicate de sarcină.
A fost de puțin ajutor, pentru că, bineînțeles, i-am acordat mai multă atenție în timpul sarcinii, sa nu consumati gluten si sa evitati contaminarea.
Desigur, am menționat boala celiacă atunci când am fost prima dată la ginecolog după ce mi-am stabilit sarcina. Cu toate acestea, pentru prima dată, boala celiacă în legătură cu sarcina a fost discutată în mod explicit doar la înregistrarea la spital (UKE Hamburg): Aici mi s-a spus că, pentru mamele cu boală celiacă, trebuie să fii atent dacă copilul câștigă în greutate suficient și crește. Poate că nimic nu a fost spus sau îngrijit în prealabil, deoarece copilul meu a fost mereu pe „curba normelor” în ceea ce privește dezvoltarea greutății și înălțimii.
mâncare fără gluten în spital
Cel mai bun lucru de făcut este să mergi direct Întrebați despre alimentele fără gluten atunci când vă înregistrați la spital și chiar și atunci când începe, întrebați relativ direct că se comandă mâncare fără gluten. A funcționat relativ bine pentru mine, dar masa fără gluten a fost cam întârziată pentru că era weekend: Primul meu mic dejun a constat dintr-un măr, un kiwi și un iaurt. Apoi a mers foarte bine (vezi imaginea de mai sus - meniul de duminică fără gluten și fără lactoză).
În orice caz, ar trebui să fiți suficient gustări fără gluten în punga clinicii ambalaj: câteva fursecuri, biscuiți, bare de granola, brioșe ambalate și eventual niște pâine. Deci, sunteți pregătit pentru naștere și, de asemenea, în cazul în care masa fără gluten este întârziată.
Per total, în ciuda bolii celiace și a unei diete fără gluten și fără lactoză, am avut o sarcină foarte plăcută, fără complicații. Am fost chiar mai bine decât înainte (mai puține greață, mai puține probleme gastro-intestinale). Și copilul meu s-a născut sănătos - acesta este cel mai important lucru.
toate cele bunefrollein-ul fără gluten
PS: Avem una grozavă cu aproximativ patru săptămâni înainte de naștere Cuplul împușcă cu umflături pentru bebeluși făcut. De aici vine imaginea de copertă a acestei postări. La fel ca la nunta noastră, Stephan Bestmann a făcut din nou fotografiile - mulțumesc din nou în acest moment!