Alegeți-vă dieta
Ce trebuie să știți despre diete
Potrivit unui studiu realizat de Serge Hercberg, profesor de nutriție la Facultatea de Medicină din Paris-XII și director al unității de nutriție la Inserm, aproximativ 30% dintre femei au urmat cel puțin cinci diete în timpul existenței lor și aproximativ 9% ar fi au urmat peste zece programe de slăbire. Această cursă pentru subțire și această percepție slabă a imaginii corpului sunt adesea influențate de imaginile figurii ideale transmise de mass-media.
Dieta: definiție
Dieta este modul în care o ființă vie se mănâncă. Este un carnivor, un erbivor sau un omnivor. Acest termen se poate referi, de asemenea, la o schimbare a dietei obișnuite în scopuri terapeutice sau pentru a satisface nevoi fiziologice speciale. Când se prescrie o dietă, se face o listă a alimentelor permise și interzise în cantitățile corespunzătoare. Poate include și o metodă de preparare, gătit sau distribuire pe parcursul zilei.
De ce să ții o dietă ?
În general, există două motive care determină o persoană să își revizuiască dieta. În primul rând, o persoană trebuie să urmeze o dietă pentru a trata sau preveni apariția bolii. În acest caz, dieta este prescrisă de un medic în scopul tratării, ameliorării sau reducerii simptomelor bolii. Acesta este adesea cazul când pacientul are diabet zaharat, este supraponderal, are alergie alimentară sau este predispus la probleme cardiovasculare. În al doilea rând, o persoană își urmărește dieta pentru a pierde kilograme în plus sau pentru a slăbi o parte a corpului din motive cosmetice.
Care sunt diferitele tipuri de diete ?
Dacă o persoană trebuie să urmeze o dietă din motive medicale, planul nutrițional de adoptat depinde în principal de starea de tratat. Într-adevăr, boala are o influență majoră asupra categoriilor de alimente permise sau interzise, asupra numărului de mese și a condițiilor fiecărei mese. De exemplu, ca parte a unei diete diabetice, carnea este permisă, alimentele cu amidon trebuie limitate și alimentele bogate în zahăr sunt contraindicate.
Există, de asemenea, diete care au devenit un mod de viață pentru o persoană sau un grup de indivizi. Acestea includ, printre altele:
- Omnivorul care se hrănește cu orice;
- Semi-vegetarianism care permite unei persoane să mănânce toate alimentele, cu excepția cărnii roșii;
- Lacto-ovo-vegetarianism care interzice consumul de carne de animal, dar care permite consumul de produse lactate și ouă;
- Dieta vegană sau vegană care interzice orice consum de produse de origine animală, inclusiv lapte, miere și ouă;
- Crudivorism care constă în a mânca numai alimente crude;
- Dieta pescetariană care exclude consumul de carne, dar permite consumul de pește sau crustacee.
Pentru a slăbi, aveți la dispoziție diferite diete de slăbire, cum ar fi:
- Crononutriția care este o metodă de reechilibrare a alimentelor constând în mâncarea tuturor, dar la momentul potrivit;
- Dieta Atkins, care este o dietă hipoglucidică;
- Dieta centrată pe monodietă, adică, care constă în consumul unui singur aliment pentru una sau mai multe zile;
- Dieta bogată în proteine care constă în creșterea cantității de proteine și reducerea caloriilor;
- Dieta de detoxifiere care constă în eliminarea toxinelor acumulate în organism;
- Dieta anticelulitică, care este o dietă adesea asociată cu activitatea sportivă regulată.
Ce dietă să urmezi în funcție de situație ?
Așa cum s-a indicat mai sus, dieta de urmat variază în funcție de nevoile organismului și de obiectivele căutate.
Ce tip de dietă să adopți pentru a slăbi ?
Dietele pentru slăbit vin într-o multitudine de forme pentru a se potrivi obiectivelor individuale. Printre așa-numitele tipuri clasice de dietă care aruncă kilograme în plus, găsim:
- Dietele bogate în proteine;
- Dietele hipocalorice;
- Dietele separate;
- Dietele cu înlocuitori de masă;
- Dieta Dukan.