Alergie alimentară (alergie alimentară); Diagnostic; Pediatrii-pe-net
diagnostic
În multe cazuri, depistarea unei alergii alimentare nu este ușoară, deoarece un număr mare de alimente, componente alimentare sau aditivi pot declanșa simptomele. Și o alergie reală nu este întotdeauna responsabilă. Pe de altă parte, medicamentele precum antibioticele sau analgezicele pot provoca simptome alergice similare cu o alergie alimentară. Prin urmare, ar trebui să solicitați cu siguranță sfatul medicului pediatru. Un sondaj detaliat realizat de medicul pediatru oferă adesea informații importante și ajută la restrângerea alimentelor în cauză. Testele speciale de alergie sunt apoi efectuate pentru a confirma sau respinge suspiciunea.
Prick test
De obicei, la începutul diagnosticului de alergie se efectuează un test cutanat, așa-numitul test de prick. Se folosește de obicei la copii de la doi sau trei ani, posibil mai devreme. Acest test este rapid și ușor de realizat. Soluțiile de testare se fac din diferite alimente. O picătură pe rând este plasată pe antebrațul pacientului. Cu ajutorul unei mici lancete, stratul superior al pielii este ușor zgâriat, astfel încât soluția să poată pătrunde. Deoarece există o densitate ridicată de celule imune în piele, testul poate fi efectuat deosebit de bine aici. Dacă pacientul are anticorpi împotriva unuia dintre alimente, pielea de la punctul tăiatului se umflă și devine roșie.
Test de sange
Un laborator poate utiliza un test de sânge (test de sorbet radioalergen = RAST) pentru a determina prezența anticorpilor în sânge. Aceasta va verifica din nou rezultatul testului cutanat. Cu toate acestea, detectarea anticorpilor din sânge este importantă numai dacă pacientul prezintă și simptome corespunzătoare, deoarece anticorpii împotriva alimentelor sau altor alergeni pot fi detectați la mulți oameni fără a avea vreodată simptome alergice. Într-un astfel de caz, alergia nu necesită tratament. Evaluarea testului durează câteva zile.
Test intracutanat
Testul intracutanat se efectuează de obicei numai pe școlari. Testul alergic al pielii este mai sensibil decât testul prick, dar, prin urmare, poate duce și la reacții mai violente. Este deosebit de potrivit pentru detectarea alergiilor la mucegai și alimente. Medicul pediatru injectează anumite substanțe alergice direct sub piele cu un ac special. După aproximativ 10 până la 20 de minute, apar roșeață și umflături acolo unde există substanțe la care copilul este alergic.
Test de excludere
Acest test se efectuează în principal pe copii mai mari și adulți și numai în cazuri excepționale, dacă nu se poate găsi un declanșator clar în ciuda testelor cutanate, testelor de sânge și meselor de testare. În acest caz, sunt necesare diete speciale de excludere. Începi cu o dietă cu cartofi și orez. În fiecare zi se adaugă mâncare nouă. Dacă apar simptome alergice, știți care aliment este responsabil. Aceasta poate fi o procedură lungă, dar uneori este singura modalitate de a identifica în mod clar cauza unei alergii alimentare.
Test de provocare
Dacă se suspectează că un declanșator este alergenul responsabil, un test de provocare poate oferi claritate. Copilului i se administrează o cantitate tot mai mare de alimente pe o perioadă specificată de timp („masă de provocare”). Acest lucru poate reduce riscul unei reacții alergice severe. Testul de provocare este potrivit și ca test de urmărire pentru a determina dacă există încă o alergie.
Suport tehnic: Dr. Monika Niehaus