Alergie la nuci

Nucile sunt semințe ale diferitelor familii de plante botanice. Din punct de vedere alergologic, următoarele nuci, nuci și semințe uleioase ar trebui să fie considerate mai îndeaproape ca declanșatoare de alergii: migdale, alune, nuci, caju, nuci, nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia (nuci Queensland).

alergii încrucișate

În Germania, alunele și nucile sunt deosebit de relevante ca declanșatoare de alergii. În funcție de gradul de sensibilizare și de declanșatorul alergiei la nuci, apar diferite simptome. Mai ales în cazul alergiilor izolate la nuci (în copilărie) există adesea riscul unei reacții alergice puternice (anafilaxie). Alunele se află pe locul al doilea ca factor declanșator al reacțiilor anafilactice - după alune de leguminoase.

Atenție persoanele care suferă de alergie la polen
Alergiile la nuci sunt mai frecvente, dar și mai ușoare în cursul lor, declanșate de o posibilă reacție încrucișată cu polenul înflorit devreme (mesteacăn, arin, alun). Dacă există această alergie încrucișată, cei afectați suferă adesea de un sindrom de alergie orală. Acest lucru se manifestă ca furnicături, arsuri sau disconfort la nivelul buzelor, gurii și mucoaselor. În plus, bronhiile se pot îngusta, o apariție a dermatitei atopice și, rareori, disconfort abdominal.

Înștiințare!
Când îl diagnosticați, este important să faceți diferența între tipurile individuale de nuci. Testele generale sau recomandările dietetice generale - evitarea tuturor nucilor - nu au prea mult sens și, conform noilor descoperiri, chiar periculoase!
Ca membru al DAAB, puteți experimenta direct noi abordări de cercetare în diagnostic și terapie.

Testele alergice ajută la evaluarea riscurilor

În cazul alergiei la alune, diagnosticul alergiei moleculare este un bun ajutor în evaluarea riscurilor. În acest fel, pot fi identificate elementele individuale ale sursei de alergen alune (de exemplu, Cor a 1/8/9/14). Aceste rezultate ale examinării diferențiate pot ajuta la formularea unor afirmații mai precise pentru diagnosticul final! Pentru viața de zi cu zi a pacientului, acest lucru poate însemna că riscul reacțiilor severe poate fi mai bine evaluat prin determinarea specifică a unei anumite structuri alergene.

  • Cor a 9/14: Sensibilizare la stocarea proteinelor și, prin urmare, riscul de reacții clinice severe.
  • Cor a 8: Atât sensibilizarea la proteine ​​de stocare, cât și riscul de reacții clinice severe, precum și plângeri moderate în sensul unei alergii încrucișate.
  • Cor a 1: limitat în cea mai mare parte la simptome locale în sensul unei alergii încrucișate.

Evitarea nucilor

Terapia constă în primul rând dintr-o schimbare a dietei. După ce alergologul a stabilit în mod clar că este prezentă o anumită alergie la nuci, această nucă și produsele obținute din aceasta trebuie eliminate strict din meniu. Nucile sunt folosite ca ingrediente într-o mare varietate de alimente. În funcție de alergie, trebuie evitate tipurile individuale de nuci sau mai multe tipuri de nuci. Cu toate acestea, dacă există o singură alergie la alune, de exemplu, trebuie evitată numai aceasta.

Pentru a preveni reacțiile alergice severe și pentru a implementa o dietă fără nuci practic în viața de zi cu zi, este esențială terapia individuală nutrițională de către un specialist alergologic. Specialiștii în nutriție din Asociația Germană pentru Alergii și Astm vă stau la dispoziție ca membru și vă oferă adresele nutriționiștilor din regiunea dvs.