ALEX MENU în școala elementară; Lindenhof; Ca parte a; Zilele de catering școlar 2017; ALEX MENU
Magdeburg, 28 septembrie 2017 - Dieticianul Marina Bornemann și nutriționistul Saskia Krech de la ALEXMENÜ au mers joi la școala elementară „Lindenhof” pentru un alt proiect în cadrul „Zilelor de catering școlar 2017”. Împreună cu elevii din clasa 4a, au pregătit o salată de fructe colorată cu iaurt de vanilie care a fost dată colegilor lor pentru prânz.
După o scurtă introducere a proiectului și a procesului general, copiilor li s-au pus la dispoziție șorțuri, mănuși și diverse ustensile de bucătărie, precum scânduri, boluri și cuțite. Distribuite în jurul meselor din sala de mese, existau diverse stații în care ingredientele proaspete, precum căpșuni, mere, afine, kiwi sau banane, erau spălate și tăiate. Copiii au fost foarte dedicați și s-au bucurat de pregătire. Desigur, bucătarilor harnici li s-a permis, de asemenea, să ciugulească fructele între ele. Explicațiile personalului ALEXMENÜ au oferit cantități mici de cunoștințe. De exemplu, le-a spus copiilor Frau Krech. B. care fructele tăiate în aer se rumenesc după scurt timp. Pentru ca salata de fructe să arate frumos și proaspăt pentru o lungă perioadă de timp, ajută la adăugarea unui strop de suc de portocale, deoarece acesta conține acid citric și contracarează decolorarea fructelor.
După ce ingredientele au fost spălate și tăiate, acestea au fost transferate în boluri mari și amestecate împreună acolo. Apoi, copiii au umplut 350 de boluri mici de desert cu delicioasa salată de fructe, deoarece se aștepta să fie degustați atât de mulți colegi de clasă. Ca topping pentru desert, unii dintre elevii școlii primare au pregătit iaurt și l-au condimentat cu zahăr portocaliu. Cinci elevi selectați din clasa 4a au prezentat rezultatele. Echipate cu o jachetă de bucătar și o pălărie de bucătar, au arătat cu mândrie colegilor lor rezultatele delicioase în timpul pauzei de prânz și le-au explicat ce au făcut în proiect. La bufetul decorat colorat, copiii nu s-au putut ajuta doar cu desertul grozav, ci și cu riglele, caietele și baloanele Hopsi și Klopsi pe care le-a adus echipa ALEXMENÜ.
Proiectul i-a entuziasmat pe copiii participanți și a arătat că și un desert sănătos poate fi delicios. Salata colorată de fructe a fost la fel de bine primită de colegii de clasă, mulți dintre ei întrebând curioși când ALEXMENÜ va veni data viitoare și va organiza un astfel de proiect - pentru că și ei ar dori să fie acolo!
Mulțumesc din partea echipei ALEXMENÜ pentru această zi reușită și extraordinară. Am fost foarte bucuroși de angajamentul copiilor participanți și ne-am distrat cel puțin la fel de mult. Așteptăm cu nerăbdare următoarea vizită - poate la unul dintre celelalte proiecte sănătoase ale noastre?! La revedere. Deocamdată