ALIMENTARE (Economia și politica alimentară) - Malnutriția în lume - Enciclopedia
Harta mentală
Extindeți-vă căutarea în Universalis
Situația alimentară mondială este foarte contrastată: pe de o parte, supraalimentarea pentru aproape două miliarde de oameni; pe de altă parte, foamea continuă pentru aproximativ una din opt persoane din țările în curs de dezvoltare și pentru o mică parte a populației din țările dezvoltate, sau aproximativ 800 de milioane de oameni. Peste două miliarde de oameni suferă de boli cauzate de deficiențe de minerale sau vitamine. Drept urmare, mai mult de o treime din omenire este subnutrită. Cauzele principale ale malnutriției stau în organizarea economică și socială a populațiilor. Pentru a asigura hrana adecvată pentru toți oamenii până în 2050, este necesară o acțiune decisivă în favoarea unor diete sănătoase și a unei dezvoltări agricole durabile. Aceasta implică îndeplinirea provocărilor tehnice, dar și, mai presus de toate, a provocărilor economice și sociale.