Alimentația copilului între amăgire, dorință și realitate - TATĂLuitor
„Pauza de prânz este nesănătoasă, nu funcționează așa!” Tații își doresc numai binele pentru descendenții lor. Și asta, desigur, include și hrănirea copiilor sănătoși. Dar cum acționează un om în câmpul minat între o dietă sănătoasă cerută de societate în ansamblu și nevoia intuitivă a tatălui său de a-i servi descendenților exact ceea ce le place cu adevărat? Nimic mai ușor decât atât. Nu există niciun alt subiect în care veți găsi mai multe sfaturi și sfaturi decât întrebarea: Cum îmi hrănesc sănătos copiii în aceste zile? Dar ce este „alimentația sănătoasă” pentru copii oricum? Ce știe știința, ce descoperiri sunt certe? Ce ar trebui să folosească părinții ca ghid? Ce vor copiii și de ce? După ce citiți acest articol, veți cunoaște răspunsurile esențiale.
Uwe Knop vorbește și solicită o abordare relaxată a consumului de alimente de către copii
Lecția 1 - Nu există dovezi ale unei alimentații sănătoase pentru copii!
Lecția 2 - Gândește-te la Highlanders
Sfaturile pentru toți tații pot fi deci doar: nu vă faceți griji dacă copilul dumneavoastră nu mănâncă ceea ce cer apostolii nutriționali misionari, ci bucurați-vă atunci când copilul dumneavoastră se bucură să mănânce și dezvoltă un sentiment sănătos al corpului pentru foame și sațietate. Acestea din urmă, în special, pot ajuta la protejarea copiilor împotriva dezvoltării tulburărilor alimentare la o vârstă fragedă. Este foarte posibil să vă întrebați acum: Dacă nimeni nu știe ce ar trebui să fie o alimentație sănătoasă a copilului, cum pot eu, ca tată loial, să-mi hrănesc copilul sănătos? Pur și simplu, gândiți-vă la Highlander: nu poate fi decât unul ... completăm: Nu poate fi decât cineva care știe ...
Lecția 3 - Copiii știu ce este sănătos pentru ei!
Copiii au un avantaj decisiv față de adulți: instinctele lor alimentare nu au fost încă răsfățate de propaganda nutrițională. Din acest motiv, copiii au încredere deplină în corpul lor, care le spune ce este mâncarea bună și ce nu vrea - din motive biologice-fiziologice, nu ideologice. Sănătos este ceea ce le place copiilor să mănânce cu plăcere. Dacă feedback-ul corpului trimite semnale pozitive precum „delicios, are un gust bun, mă simt bine”, atunci părinții au servit exact mâncarea potrivită, sănătoasă pentru copii. Tot ceea ce nu le place copiilor, totuși, nu poate fi sănătos din motive evolutive - deoarece corpul lor sensibil, în creștere, îl respinge. Și părinții ar trebui să asculte acest lucru, pentru binele copiilor.
Lecția 4 - 4V: diversitate, disponibilitate, exemplu, înțelegere
În calitate de tată, tu (și bineînțeles mama) determini ce se întâmplă pe masă - dar copiii determină ce intră în gura lor. Spuneți copiilor cuvântul „ce” și apoi lăsați-i să decidă ei înșiși cât din ce pun în farfurie. Oferiți întotdeauna ceva nou de încercat (Diversitate, disponibilitate) și promovează abilitatea copilului tău de a se bucura de viață arătându-i în direct la masă cât de frumoasă poate fi mâncarea (Exemplu). Vă rugăm să continuați să aveți răbdare și înţelegere - pentru că de obicei rămâne ceva pe o farfurie pentru copii, deoarece adolescenții nu au dezvoltat încă un sentiment complet dezvoltat pentru cantitatea potrivită.
Lecția 5 - Nu vă fie frică de Mâncătorul Picky!
În funcție de fazele lor de dezvoltare, copiii trec și prin faze de mâncare foarte speciale. Este posibil ca săptămâni sau chiar luni să mâncați aproape întotdeauna doar o selecție foarte limitată de alimente pe care le cunoașteți bine. „Ajutor, fiica mea a vrut spaghete cu sos de roșii doar de zile!”, „Da, și fiul meu mănâncă cartofi doar cu degete de pește, nimic altceva!” Nu este nevoie să vă faceți griji, copilul dumneavoastră este normal, asta face parte din creștere: știința îl numește faza „mâncător pretențios” sau „comportamentul alimentar selectiv” - aici „aspectul siguranței sceptice” domină în termeni evolutivi: corpul știe ce nutrienți oferă alimentele cunoscute și acceptate pentru creștere și prosperitate și el nu vrea să experimenteze cu alimente noi, necunoscute în acest stadiu. De regulă, părinții pot rămâne relaxați în acest timp și își pot servi urmașilor felurile lor de mâncare preferate fără griji până când vor cere altele noi (pentru că niciun copil nu va mânca la fel pentru totdeauna, puteți fi sigur) La rândul său, această fază a „nutriției unilaterale” poate fi înlocuită cu exact opusul: faza experimentală.
Lecția 6 - Mergeți într-o călătorie culinară de descoperire
Lecția 7 - Copiii au nevoie de energie!
Corpurile copiilor nu au nevoie de „substanțe vegetale secundare, multe fibre dietetice sănătoase și alimente crude pentru prevenirea bolilor (fictive)” pentru dezvoltarea biologică - nu, ceea ce au nevoie în primul rând de energie. Hrană puternică, care permite o creștere sănătoasă, netulburată: proteine, grăsimi și carbohidrați. Prin urmare, micii ticăloși preferă alimente bogate în energie care - foarte important - sunt ușor și ușor de digerat și furnizează multă energie rapid. Așadar, nu este surprinzător faptul că culorile culinare ale copiilor sunt întotdeauna aceleași în sondaje: cartofi prăjiți, pizza, spaghete, șnițel. Fructe și legume? Interesat doar marginal sau este respins. Cuvântul „sănătos” creează, de asemenea, o atitudine defensivă la mulți copii. Ei cred că „delicios” este mai bun.
Lecția 8 - Ideologi, stai departe de cutia de pâine!
Lecția 9 - Desenați cererea sălbatică!
În schimb, în cazul „scrisorilor rele” și al discuțiilor care par apostolice despre nutriție, cereți într-un mod foarte prietenos dovezi științifice că, de exemplu, o pâine Nutella îngrașă copiii, zahărul este nesănătos și cârnații sunt periculoși. Și adăugați următorul indiciu la întrebare: „Vă rog, nu-mi oferiți corelații vagi din studiile observaționale, ci mai degrabă cauzalități (dovezi cauză-efect).” Cu siguranță va fi interesant să vedem ce se întâmplă în continuare ... nu pot fi date reale, deoarece știi acum, lecția 1: Nu există dovezi ale unei alimentații sănătoase a copilului ...
Lecția 10 - Linia de fund
Până în prezent, știința nu a furnizat nicio dovadă a ceea ce ar trebui să fie o alimentație sănătoasă pentru copii. În schimb, trebuie remarcat: copiii au o senzație corporală bună, simt foarte bine ce trebuie să mănânce și când, deoarece capul lor este (încă) liber de propagandă nutrițională. Ar trebui deci întotdeauna diversitate ofera-le din nou si din nou Incearca ceva nou lăsați-i, să trezească și să încurajeze curiozitatea lor culinară, să aibă răbdare, să nu forțeze nimic, să nu interzică nimic și, mai presus de toate, să asculte copiii despre ceea ce le place să mănânce și ce nu. Lăsați copiii să aibă un cuvânt de spus în ceea ce este pe masă și - dacă există interesul unui copil - integrați activ tinerii în crearea esenței, de exemplu în pregătirea mesei.
Mai ales sprijinul și încurajarea copilului Senzație de foame și sațietate Dezvoltarea și cunoașterea naturală sunt esențiale (de asemenea, pentru a preveni tulburările alimentare). Prin urmare - ori de câte ori este posibil și realizabil în viața de zi cu zi - foamea ar trebui să stabilească când să mănânce, în special la copii.
Este important ca copiii 1. Să aibă un gust bun și ar trebui să aștepte cu nerăbdare mesele pentru că le este foame. 2. Ar trebui să vă bucurați și să vă bucurați de mâncare, de asemenea, deoarece părinții exemplifică aceste valori și promovează capacitatea copiilor de a se bucura și 3. copiii ar trebui să poată mânca.
Mesajul pentru tați și mame este același: rămâneți relaxați și nu vă faceți griji cu privire la copilul lor Nu vrea să mănânce conform regulilor unei alimentații sănătoase, dar după cum îi place, pentru că: Fiecare copil este diferit!
Mai multă foame de cunoaștere?
În noua carte „Ernahrungwahn”, puteți găsi informații mai interesante despre subiectul nutriției copiilor, care nu sunt doar practice și utile în viața de zi cu zi. Cunoștințele nou citite ajută, de asemenea, să uimească cu multă putere de fapt în discuțiile cu o notă apostolică hrănitoare și să „acorde” unor „mame cu hrană sănătoasă supra-corectă” un minut de tăcere de perplexitate - întotdeauna pe baza rezultatelor actuale ale cercetării, desigur. Site-ul Echt-esser.de oferă, de asemenea, informații suplimentare care merită citite. Iată o scurtă schiță a gamei de subiecte din capitolul pentru copii:
> Fast food și obezitate: nicio legătură
> Părinți grași - copii grași
> Băuturile îndulcite îngrașă copiii?
> Programe de dietă pentru copii - inutile până la periculoase
> Tulburări de alimentație și percepție la copii și obezitatea percepută
În capitolele următoare va fi interesant, pentru că ceea ce cauzează kilogramele de slănină pentru copii, așa că totul este în centrul cercetătorului este foarte uimitor ...
> Antibioticele pentru îngrășare, locul de reședință și alimentele goale?!
> Abuzul, divorțul și frații te îngrașă?!
> KITA și școala elementară ca promotori de grăsime?!
> Cu cât este mai multă ciocolată - cu atât copilul este mai subțire
De asemenea, frumos: îi place copilului tău să mănânce multă ciocolată? Apoi, conform rezultatelor unui studiu paneuropean realizat de Universitatea din Granada, ar trebui să fie subțire. După ce au analizat consumul de ciocolată al tinerilor din nouă țări europene, cercetătorii spanioli afirmă: cu cât consumul este mai mare, cu atât adolescenții sunt mai subțiri ...
Și, desigur, nu ar trebui să lipsească un subiect omniprezent de hype: nutriția vegană a copiilor - este deja „vătămarea corporală”?