Alimentația potrivită pentru turnee și concursuri lungi - Rennrad Online Magazin
O dietă bogată în carbohidrați și bogată în proteine mărește efectul de antrenament și ajută la atingerea obiectivului de antrenament. Cu toate acestea, în zilele dinaintea unei competiții, este important să obțineți suficienți carbohidrați pentru a umple complet rezervele de energie. Micul dejun și ultima gustare înainte de start sunt, de asemenea, importante: lapte, iaurt, musli, banane, bare energizante - nu contează, principalul lucru este carbohidrații.
În timp ce bicicliștii sunt expuși stresului, ei se bazează cel mai bine pe trio-ul de carbohidrați, apă și sare. Potrivit Dr. Karsten Köhler, nutriționist la Universitatea Sportivă Germană din Köln, cel mai bine este să aveți ceva ca o bară energetică la fiecare 90 de minute în călătorii lungi. De regulă, se vorbește de 60 până la 80 de grame de carbohidrați pe oră pentru a furniza organismului energia de care are nevoie. Pentru a compensa pierderea de lichide, cel mai bine este să vă umpleți sticla de băut cu apă și un vârf de sare. Sarea asigură faptul că corpul leagă apa și nu o excretă prea repede. Spre sfârșitul turului poate fi o cola sau o batonă de ciocolată, al cărei zahăr se absoarbe rapid, dar durează doar pentru o perioadă scurtă de timp.
După efortul fizic ridicat al unei competiții, este important să umpleți depozitele de glicogen imediat după aceea. Acest lucru se întâmplă cu băuturile speciale de recuperare, dar funcționează la fel de bine cu un pahar mare de cacao cu conținut scăzut de grăsimi sau alimente solide, ca și la iaurt cu fructe sau pui cu paste.
„Vin de pe scena ciclismului pe distanțe foarte lungi și folosesc mâncare lichidă„ Assure ”doar pentru competiții și pentru călătorii de la 200 de kilometri în sus. Beau 200 ml de alimente lichide pe oră, ceea ce corespunde la aproximativ 300 de calorii, precum și, în funcție de temperatură, apă și o băutură electrolit-maltodextrină la alegere. Dacă există o competiție, mănânc lichid doar cu două zile înainte și îmi încarc depozitul de carbohidrați cu cel puțin 10 „Asigurați-vă” pe zi ”.
(Peter Gruber, șef la Hotel Almesberger și ciclist de curse pasionat)