Alimentația sănătoasă depășește limitele - Trimite
Tăierea, amestecarea, gătitul și bucurarea obișnuite au contribuit la depășirea limitelor limbii și originii. Proiectul dieteticienilor școlii de la spitalul Franiskus cu copii de la Sendens Vivo nu ar trebui să rămână un fulger în tigaie.
Concluzia este clară: „Trebuie să repetăm absolut acest proiect, ne-a făcut atât de multă plăcere și tinerii au învățat multe”, rezumă Nicole Konhäuser, șefa Vivo a Ökumenisches Jugendtreff Senden. La sfârșitul lunii mai, tinerii din unitate și copiii din proiectul de integrare „Acum venim” condus de Eva Schemmelmann au plecat spre Münster. Scopul a fost școala de dietă de la Spitalul Sf. Franziskus.
Ca parte a cursului de formare de trei ani pentru a deveni dietetician, tema promovării și prevenirii sănătății devine din ce în ce mai importantă. Prin urmare, elevii de liceu dezvoltă și planifică proiecte nutriționale provocatoare sub îndrumarea Walburga Dabbelt, profesor pentru dieteticieni și un dietetician în sine.
Motto-ul zilei era: Fast food - cum funcționează? Introducerea teoretică le-a dat tuturor celor implicați să mediteze, cuburile de zahăr și porțiile de grăsime trebuiau atribuite diferitelor alimente.
Tinerii din Senden au fost foarte entuziasmați de acest lucru și o atmosferă familiară s-a dezvoltat foarte repede, așa că anunțul continuă.
Aceste cunoștințe teoretice au fost apoi puse în practică în bucătăria de predare. Tinerii tăiau, găteau și condimentau competitiv. După o oră de pregătire, a fost creat un bufet minunat. Ca starter, a existat o supă de roșii, urmată de pene cu quark de ierburi, diverse pizza, burgeri și un smoothie de chefir de fructe pentru desert. Mâncarea împreună la masa așezată cu dragoste a fost punctul culminant al zilei. A existat un schimb viu între diferitele culturi, barierele lingvistice au fost rapid depășite.
La final, dieteticienii în devenire le-au prezentat oaspeților broșuri de rețete și o cămașă de bucătar.
„În cursul de formare pentru a deveni dietetician, încercăm foarte mult să transmitem promovarea sănătății în domeniul nutriției multor persoane aflate în diferite situații de viață. Sunt foarte fericit că acest proiect intercultural a avut un succes atât de mare pentru toți cei implicați, încât ne arată că suntem pe drumul cel bun ”, a spus Dabbelt.
Ea și studenții ei cooperează cu Centrul de familie Erlengrund de opt ani. Motto-ul zilei împreună a fost: „Mănâncă colorat, rămâi sănătos”.
Dieteticienii în devenire au fost surprinși de cât de multe cunoștințe nutriționale au pregătit deja copiii. Această zi a fost foarte relaxată pentru părinți, deoarece studenții la dietă pregătiseră multe evenimente mici pentru copii, cum ar fi jocuri senzoriale și sarcini de mâncare în piramidă. În același timp, mamele au învățat avantajele și dezavantajele produselor finite și cum pot fi îmbunătățite nutrițional.