Alimentație adecvată în birou
În viața cotidiană uneori agitată, aproape nimeni nu are timp să gătească pentru ei înșiși. Uneori, chiar există o lipsă de muză pentru a lua timp să mănânce. Prânzul este înghițit repede în cantină, atacurile foamei se luptă cu biscuiți. Cei care mănâncă așa nu ar trebui să fie surprinși dacă după câteva luni greutatea lor nu mai este corectă.
Dar a avea puțin timp nu este un argument împotriva unei alimentații deficitare. Un adevărat mic dejun poate pune bazele bune și chiar și în pauza de masă puteți mânca conștient și sănătos, în ciuda lipsei de timp. Cel mai important lucru este compoziția nutrienților. Nutriționist Dr. Detlef Pape (53 de ani) din Essen a rezumat în cartea sa „Slim in sleep for working people”. Cu ajutorul său, toată lumea își poate pune la dispoziție meniul subțire acasă și în cantină.
mic dejun
Micul dejun nu este considerat degeaba cea mai importantă masă a zilei. Pentru că, cu micul dejun, puneți baza energetică pentru ziua de lucru încărcată. Dacă doriți suficientă energie la birou, nu puteți merge fără micul dejun. Alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea și musli, sunt deosebit de potrivite pentru aceasta. Acestea dau creierului energia de care are nevoie. Grăsimile animale (cârnați, brânză) ar trebui evitate conform Dr. Mai bine să faci fără papă la micul dejun. A lua micul dejun astfel stimulează metabolismul și arderea grăsimilor și este garantat că va avea suficientă energie până la prânz.
Prânzul
Potrivit Dr. Pape mănâncă mai mult sau mai puțin ceea ce vrei. Sunt permise carbohidrații (paste, cartofi, orez) cu proteine animale (carne de vită, carne de porc, carne de pasăre, pește) și un pahar de limonadă de zahăr. Și totuși această masă te face slabă.
Metabolismul este cel mai activ între orele 11:00 și 16:00. Grăsimile sunt transportate în mușchi imediat după consum și arse acolo. De asemenea, organismul are nevoie de energia grasă pentru a arde zahărul vechi și reziduurile de grăsime. Și dacă mâncați suficient la prânz, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la durerile de foame până la cină.
Cina
De regulă, corpul nu are nevoie de energie înainte de culcare. Dacă nu aveți o sesiune de antrenament între cină și somn. Dacă nu intenționați să faceți acest lucru, ar trebui să evitați zahărul și carbohidrații la cină. Proteinele sunt mai bune. Dr. Mănâncă salată de pape, legume, carne, pește și carne de pasăre și renunță la pâine, paste sau cartofi. Dacă mâncați aceste alimente bogate în energie, corpul stochează energia peste noapte și arde mai puține grăsimi pentru a menține aprovizionarea.
Proteinele sunt, de asemenea, importante pentru a sprijini construirea musculară. Și cu cât ai mai mult mușchi, cu atât arzi mai multe grăsimi. Când organismul nu are nevoie să proceseze zahărul, insulina poate ajuta la pierderea de grăsime. În plus, legumele și salatele conțin fibre valoroase de care intestinul are nevoie pentru digestie.
Gustări între mese
Cei care mănâncă în acest fel pot, potrivit Dr. Pape face cu încredere fără gustări. Și și tu ar trebui. Oricine mănâncă gustări, batoane de ciocolată, dar și fructe și legume între mesele principale, le tulbură metabolismul grăsimilor. Ca urmare, substanțele nutritive nu sunt complet arse și sunt stocate în schimb în țesutul adipos.
Lean in your sleep for working people (broșură)
de Detlef Pape, Helmut Gillessen, Rudolf Schwarz, Elmar Trunz-Carlisi