Alimentație adecvată la căldură arzătoare Doar mâncare ușoară și băutură, băutură, băutură - Offenburg
Ortenau (tf). Mai ales în anotimpurile mai calde, are sens să fii atent la dieta ta. Dar ce se potrivește atunci când temperaturile ating pragul de 30 de grade? Cel mai important punct aici este consumul regulat de alcool, așa cum explică Luzia Bollack-Beuschlein de la Centrul de nutriție Ortenau: "Creierul nostru este foarte sensibil la prea puține lichide. Acest lucru poate duce la dureri de cap, amețeli și probleme circulatorii."
Nu ar trebui să așteptați o senzație de sete, deoarece acest lucru se întâmplă numai atunci când corpul este deja lipsit de prea multă apă. Cantitatea recomandată de apă de băut pentru copii este de cel puțin un litru, iar pentru adulți de 1,5 până la doi litri pe zi. „Cu temperaturi ridicate de vară, nevoia se dublează cu ușurință”, avertizează Bollack-Beuschlein. Băutul regulat este, de asemenea, important pentru persoanele în vârstă - o carafă umplută pe masă poate fi un bun memento.
Apa sau ceaiurile din plante sau fructe neindulcite în loc de limonadă sau ceai gata pregătit sunt prima alegere. Adăugarea de felii de castraveți, fructe de pădure, ghimbir sau chiar felii de lămâie creează o băutură răcoritoare. Temperatura băuturilor este, de asemenea, importantă. "Băuturile răcite cu gheață nu sunt recomandate la temperaturi ridicate. Sunt răcoritoare doar pentru o perioadă scurtă de timp și pot provoca probleme cu stomacul. Deoarece organismul trebuie să le încălzească la temperatura corpului, transpirăm mai mult. Băuturile calde apropiate de temperatura corpului ne protejează circulația", recomandă Bollack-Beuschlein.
De asemenea, luați lichide prin alimente
De asemenea, organismul absoarbe fluidele prin alimente. Nu degeaba supele de legume reci sunt atât de populare în țările fierbinți mediteraneene. În zilele caniculare ajută și la consumul de fructe și legume care conțin apă. Pepenii, castraveții, roșiile de cocktail sau fructele de pădure, de exemplu, erau potrivite ca gustare sau gustare din mers. Fructele și legumele coapte au, de asemenea, o proporție mare de vitamine și substanțe vegetale secundare. Sunt ușor de digerat și nu prea încordează organismul.
Nucile și supele ar ajuta, de asemenea, corpul în căldură. Prin transpirație pierde sare, care este cel mai bine recâștigată prin nuci sărate, supe ușoare sau șuncă. Un meniu variat este, de asemenea, important - cu cât este mai colorat, cu atât mai bine. Deoarece reglarea temperaturii corpului necesită organismul, acesta nu ar trebui să fie împovărat și mai mult prin consumul excesiv de mese. „De aceea are sens să nu mănânci prea mult deodată”, sfătuiește Bollack-Beuschlein. În termeni practici, asta înseamnă să mănânci cartofi de jachetă cu quark de plante sau o salată colorată cu fâșii de curcan în loc de șnițel cu cartofi prăjiți. Un bulion de legume cu depuneri diferite sau o supă de legume legată ar fi, de asemenea, potrivită.
Postul ajută corpul
Pentru a nu împovăra corpul în timpul nopților fierbinți, este adecvat și postul intermitent în diferite variante: în orele de dimineață destul de răcoroase și apoi din nou în după-amiaza devreme, oamenii mănâncă, apoi nimic. Ar trebui să evitați alcoolul și cafeaua în perioadele fierbinți. Pentru că acestea ar pune o presiune asupra circulației. Dar, desigur, deliciile nu ar trebui să lipsească vara. O înghețată sănătoasă poate fi preparată rapid și ușor din fructe proaspete. Copiii sunt bineveniți să gusteze o porție suplimentară din aceasta. „Un shake de lapte sau lapte de unt cu fructe proaspete sau o jeleu de fructe roșii de casă sunt, de asemenea, ideale pentru între timp”, recomandă Luzia Bollack-Beuschlein.