Alimentație curată Cum să depășești dorința de dulciuri - FOCUS Online
Am trecut fără zahăr peste o lună. Scopul: să declare război dorinței constante de dulciuri. Experimentul nutrițional s-a încheiat de două săptămâni. Dar dorința de ciocolată vine mult timp.
În prima zi după sfârșitul provocării mele fără zahăr de 40 de zile, stăteam la masa de mic dejun a familiei mele, puțin confuz. Aș fi putut mânca orice se întindea pe farfuria mare de lemn din fața mea - dar cumva nu mă simțeam ca o ruladă de grâu cu gem. Așa că am luat o bucată de pâine și niște brânză, ca în zilele de dinainte.
Oamenii sunt creaturi ale obiceiurilor. Și 40 de zile sunt aparent suficiente pentru a-și schimba obiceiurile. Sigur: în cămara mea erau doar paste integrale (mi s-a permis să mănânc din nou din ziua 31), pseudo-boabe și multe legume. Am interzis complet toate produsele care conțineau zahăr sau grâu din viața mea de zi cu zi. De asemenea, îmi redusem consumul de fructe la una sau două porții pe zi - și evitam soiurile cu multă fructoză.
Prima bucată de ciocolată
Câteva zile mai târziu am îndrăznit să încerc o bucată de ciocolată. Timp de 40 de zile l-am ascuns într-o pungă în spatele canapelei mele, împreună cu toate celelalte alimente care mi-au fost interzise. Era un mic pătrat de ciocolată cu lapte înfășurat în folie albastru deschis. De îndată ce am deschis pachetul, mirosul dulce mi-a umplut nasul. „Hm, prea drăguț”, m-am gândit imediat.
Mi-a plăcut această ciocolată acum aproximativ o lună și jumătate. Nu putea fi că nu mi-a plăcut acum, doar pentru că mâncasem diferit câteva săptămâni decât de obicei. Așa că hai să punem ciocolata în gură. Am luat o mușcătură din colțul din dreapta. Imediat o dulceață lipicioasă s-a răspândit în gura mea - cu greu o urmă de gust de cacao. Eram sătul de restul mesei mici. A ajuns la coșul de gunoi.
Gata cu pofta de dulciuri
Practic, sunt fericit că pot decide liber unde și ce să mănânc din nou. Mai ales când ieșeam să mănânc, m-a deranjat într-adevăr să trebuiască să pun întrebări și să mă descurc. Dar de fapt nu mai am chef să fac multe lucruri. Dacă un coleg îmi oferă o brioșă, asta mă lasă complet rece. Și chiar și la două săptămâni după încheierea provocării, încă nu am cumpărat nimic dulce.
În schimb, îmi place să-mi fac un shake de lapte de soia, banane și cacao crudă seara când mă simt ca „ciocolată”. Sau am tăiat niște fructe în iaurtul meu. Pur și simplu are cel mai bun gust. Deci provocarea și-a îndeplinit scopul - și m-a surprins și pe mine.