Alimentație fără frontiere economie

Actualizat: 17.01.19 - 1:32 AM

economie

Pâinea de toate formele, tipurile și culorile pot fi văzute în sala rusească.

Salam de bou muscat sau bere de mango: dacă te angajezi într-o călătorie culinară în jurul lumii în sălile de expoziție de la turnul de radio, s-ar putea să ajungi să te simți plin, dar și puțin supraponderal.

De la Mathias Raabe

Am ales turneul internațional. Este nevoie de o zi întreagă pentru a face acest lucru, dar - cel puțin așa spun organizatorii Săptămânii Verzi - nu reușim decât puțin peste cinci kilometri. Traseul conduce prin câteva zeci de țări și ar trebui să fie un test de rezistență. Pentru că vrem să testăm ofertele culinare.

La 10 dimineața suntem pe terenul expoziției, în Sala 2.2 începe. Reprezentanții Rusiei s-au stabilit acolo - și aici facem prima noastră greșeală. Suporturile pentru pâine sunt pur și simplu gigantice - boabe ușoare și întunecate în toate formele și mărimile și amestecate cu fructe - le gustăm. Prea mult, după cum se dovedește repede. Pentru că chiar lângă el există carne de ren de la Yakutia și caviar - trei cutii de caviar de somon sălbatic pentru doar zece euro. Le vom lua cu noi, desigur. Cu toate acestea, nu avem un rucsac la noi, ca mulți vânători de pradă cu experiență de la Săptămâna Verde.

Frigarui de crocodil si bratwurst springbok

Deci continuă. Există frigărui de crocodil în sala 7.2.9 - provin din Rwanda, Africa, costă 6,50 euro și sunt foarte bune și fierbinți. Lăsăm doar cocul pentru asta. Pentru aceasta testăm un bratwurst springbok, de asemenea, foarte gustos. Apoi pleacă în Africa de Nord. Brik este pe semn. Brik, întrebăm - acesta este ou în tunisian. Oul este servit într-o pungă de găluște cu ton, pătrunjel și ceapă. Are un gust delicios și picant - suntem bucuroși să dăm cei trei euro.

În general, Săptămâna Verde este cea a micilor premii. Monedele mici de schimb sunt la îndemână - 50 de cenți, un euro, doi sau trei - nu mai este aproape nimic gratuit. Continuăm să mergem. Afganistan - există șofran acolo, proaspăt recoltat, așa cum vă asigură vânzătorul. Luăm un gram - la 3,50 euro.

Apoi merge în statele baltice. La standul Lituaniei se află Dalia Emuzyte - cu o mulțime de brânzeturi de capră. Are 56 de oferte, brânzeturile trebuie să se maturizeze până la 1,5 ani. Bătrânul de 47 de ani este nou la târg, dar cifra sa de afaceri este bună. Continuăm să luptăm printre mulțimi. Sala 8. Este într-adevăr plin acolo. Norvegia - au aici salam de bou de mosc, despre care se spune că este chiar mai bun decât cel al renilor. Gustăm ambele tipuri de cârnați întunecați, fermi și condimentați și îi găsim pe amândoi pentru blat.

Supa de ren cu legume

Și deoarece este deja ora prânzului, luăm un Porosoppal. Provine din Finlanda și este o supă de ren cu legume. De fapt, suntem deja sătui. Dar în Franța (Sala 11.2) avem încă șase stridii proaspete. Ei costă 12 euro, ei bine, dar nu trebuie să fie niciodată atât de slab. Preferăm să refuzăm șampania din motive de cost. La standul polonez încercăm o bucată de cârnați de cal, este cam dulce. Atunci avem sete. Din fericire, Republica Cehă are un stand mare cu Budweiser și Pilsner Urquell. Pe drum, luăm cu noi miere albă din Kârgâzstan, este făcută din lupini.

Berăria este la subsol. Aventurierul Săptămânii Verzi se poate simți cu adevărat acasă aici: există bere germană, articulație și Leberkäse. Cu greu poți păși în fața oamenilor fericiți. Iar foarte curajos bea o bere exotică la standul din Ghana: mango, banană sau fruct de pasiune. Conținutul de alcool 3,6% - fructat, proaspăt și foarte recomandat. Cinci tineri bavarezi din lederhosen fac o primă încercare în acest sens - băutorii jurați de bere de grâu au o bună voință - dar preferăm să nu spunem mai multe.

Apoi continuă. Este ora 15. Thailanda, Vietnam, România, Ungaria - doar ne-am uitat, am băut un schnap digestiv și am testat o mică mușcătură - dar trebuie plătite și ele. În cele din urmă am ajuns în Australia și am gustat salam de cangur. Are un gust minunat.

Rezultatul turului nostru: șase ore de mers pe jos, unsprezece săli, cu 30 de euro mai puțin pe mâncător - și puțin supraponderal.