Alimentație - Informații și știri Alimentație
Potrivit cifrelor din industria fructelor și legumelor franceze, Interfel, francezii nu consumă încă „cele cinci fructe și legume pe zi” recomandate de autoritățile sanitare. Interfel observă, totuși, că cantitatea de fructe și legume consumate are.
Deoarece sunt bogate în proteine și sănătoase, insectele ar putea face parte din dieta noastră. Start-up-ul Ynsect, care produce făină din insecte, a primit undă verde de la Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară la mijlocul lunii ianuarie pentru a-și comercializa.
O dietă de tip fast-food, luată doar patru zile consecutive, potrivit unui studiu australian, afectează memoria și concentrarea, dar afectează și capacitatea unei persoane de a-și regla dieta, a dezvăluit miercuri consultantul în domeniul sănătății, Dr. Jimmy Mohamed.
Francezii vor invita mai puțini oameni să sărbătorească Ajunul Crăciunului, din cauza recomandării guvernului de șase adulți pe masă, și a stării de cuib. Confruntați cu aceste schimbări, profesioniștii din domeniul alimentar își adaptează oferta. În meniu: porțiuni.
Mâncarea este plină de substanțe nutritive care vă mențin sănătoși. Și mai mult, anumite vitamine ne-ar ajuta să luptăm împotriva virusului Covid-19 și altor virusuri. Iată ce explică nutriționistul, Laurence Plumey, în programul „Fără programare” de pe Europa 1.
Indispensabilă funcționării corpului uman, sarea poate fi dăunătoare dacă este consumată în cantități prea mari. Cu toate acestea, conform mai multor studii, francezii au un consum zilnic prea mare. Medicul Jimmy Mohamed, consultant în domeniul sănătății al Europei 1, oferă câteva sfaturi pentru.
În programul lui Philippe Vandel Culture Médias, cronicarul Laurent Mariotte evocă această nouă tendință de gătit care aprinde rețelele sociale: „gătitul în lot”. Cu ce corespunde și cum să procedăm pentru a nu pierde timpul și calitatea vaselor ?
Consumul de carne rămâne prea mare pentru un număr mare de francezi. Pentru a ne schimba obiceiurile, cercetătorii inventează iaurturi, fursecuri și chiar paste îmbogățite cu leguminoase.
În fiecare zi, Anicet Mbida ne face să descoperim o inovație care ar putea schimba modul în care consumăm. Luni, mâncarea este reinventată datorită unei linguri care îmbunătățește gustul alimentelor. Datorită unui potențiator de aromă, ea poate transforma un fel de mâncare bland într-un fel de mâncare.
În „Fără întâlnire” de joi, medicul Jimmy Mohamed face bilanțul diversificării alimentelor la bebeluși. Un pas esențial pentru buna creștere a copilului, adesea o sursă de stres pentru tinerii părinți, care trebuie făcut treptat și „într-un mod cool”.
De la ferma ei educațională din Boisset, în Haute-Loire, Fanny Agostini sărbătorește alimentația, sănătatea și agricultura. Luni, ea vorbește despre unele companii de livrare a meselor și despre unii restauratori care renunță la produse nedurabile precum avocado sau.
Sandvișul este prânzul perfect în deplasare, dar nu este întotdeauna ușor să-i găsești un loc într-o dietă echilibrată. Anne Le Gall, jurnalistă în domeniul sănătății și sănătății, vă oferă sfaturi despre cum să vă alegeți sandvișul.
Cu ocazia „Lunei verzi”, care își propune să încurajeze consumul de produse vegetariene numai o zi pe săptămână, Sébastien Krebs o primește pe Claire Vallée, prima bucătară vegetariană și premiată de Ghidul Michelin.