Alimentație sănătoasă la toate vârstele Revista de la IDEAL Versicherung

În fiecare fază a vieții, oamenii au nevoie de o dietă diferită. Indiferent dacă vitaminele, mineralele, carbohidrații sau proteinele: Copiii, adolescenții, adulții și vârstnicii au nevoie de aceste substanțe vitale în cantități diferite. La urma urmei, o dietă echilibrată este în cele din urmă responsabilă pentru dezvoltarea fizică sănătoasă și performanța la maturitate. Alimentația necorespunzătoare, pe de altă parte, nu numai că duce la obezitate și la o concentrare slabă, dar poate declanșa și boli grave, cum ar fi diabetul sau depresia. Dar de ce fel de nutriție au nevoie de fapt copiii și tinerii? Ce ar trebui să fie în meniu pentru adulți? Și cum arată o dietă echilibrată la vârstnici?

Copii mici (1-6 ani): Exersați devreme - mâncarea trebuie învățată

O dietă sănătoasă ar trebui să fie deja o prioritate pentru părinții copiilor mici. Nutrienții absorbiți prin alimente nu sunt responsabili doar de creștere, ci și de comportamentul de exercițiu al copiilor și constituie baza pentru viața ulterioară. O dietă sănătoasă pentru copiii mici are un impact asupra a trei factori:

energie O dietă sănătoasă și hrănitoare oferă energie. Și, la rândul său, aceasta afectează dorința copilului de a se mișca și performanța fizică. De regulă, copiii se joacă și se mișcă mai mult decât adulții, motiv pentru care folosesc mult mai multă energie și dezvoltă o necesitate de energie corespunzătoare.
Senzație de foame și sațietate Când copiii sunt activi, folosesc multă energie. Acest consum de energie controlează - deși prin joc în copilăria timpurie - sentimentul natural de foame și sațietate. Copiii care exercită prea puțin și consumă mai puțină energie decât consumă prin alimente dezvoltă o senzație tulburată de foame și de sațietate. Rezultatul: obezitatea.
stres Lipsa aportului de nutrienți duce la susceptibilitatea la stres la copii. Copiii care nu primesc o dietă echilibrată sunt mai iritabili. Disputele cu alți copii care apar din cauza lipsei de substanțe nutritive, la rândul lor, conduc la tulburări de comportament alimentar. Mâncarea din frustrare sau pierderea poftei de mâncare este rezultatul.

Desigur, toți cei trei factori - energie, sațietate și stres - joacă un rol atunci când vine vorba de o dietă echilibrată. Un factor îl poate influența pe altul. Prin urmare, este important să acordați atenție unei diete echilibrate, mai ales în copilărie. Sugarii în jurul vârstei de un an ar trebui să treacă încet la dieta familială. Se aplică următoarele: Dacă familia mănâncă bine, copilul mic poate lua parte și la cine de familie - bineînțeles, în porții adecvate copiilor. Numărul de calorii, rețetele copiilor sau mâncarea specială pentru bebeluși nu sunt de obicei necesare. Doar acordați atenție următoarelor reguli de bază:

Băutură Lăsați copilul să bea mult (apă, băuturi neîndulcite)
Alimente pe bază de plante Copiii ar trebui să mănânce frecvent legume, fructe, cereale și cartofi
Produse animale Alimentele precum carnea, cârnații, peștele, laptele și produsele lactate ar trebui să fie mai rar în meniu
Sare și zahăr Părinții ar trebui să economisească pe ambele. De asemenea, ar trebui să distribuiți dulciurile doar cu moderare.

Atenția este, de asemenea, deosebit de importantă în cazul alimentelor mici. Așa este, dimensiunea alimentelor este, de asemenea, crucială pentru copiii mici, deoarece aceștia se pot sufoca rapid cu mâncarea mică. Prin urmare, nu le dați copiilor încă nuci, migdale sau fructe de pădure. Peștii cu oase sau bomboane care pot fi înghițite cu ușurință ar trebui, de asemenea, să fie tabu. Este important ca copiii mici să învețe să folosească alimente sănătoase la o vârstă fragedă. Pentru că și aici socializarea este decisivă pentru obiceiurile alimentare ulterioare. Deci, lăsați-l pe copilul dumneavoastră să încerce alimente noi, dacă doresc acest lucru. Mirosurile și gusturile noi îi încurajează pe copii să descopere lucruri noi. De asemenea, ar trebui să obișnuiești copiii să gătească la o vârstă fragedă. Implică-ți copilul în procesul de gătit sub supraveghere - în funcție de vârstă și maturitate.

Școlari (7-14 ani): sfaturi pentru hrana sănătoasă a familiei în viața de zi cu zi

Similar cu copiii mici, faza de creștere a copiilor școlari nu s-a încheiat încă. De asemenea, este important să vă asigurați o dietă echilibrată aici. Spre deosebire de copiii mici, cu toate acestea, viața de zi cu zi a copiilor se schimbă semnificativ: școala se datorează. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că dieta trebuie adaptată la aceste noi circumstanțe. Oricine trebuie să se concentreze acum la școală are nevoie nu numai de energie, care este furnizată de carbohidrați, ci și de multe vitamine și minerale. Acestea din urmă, în special, sunt cruciale pentru concentrare și, prin urmare, pentru succesul învățării copilului. Nutrienții determină modul în care abilitățile cognitive și motorii ale copilului se dezvoltă la vârsta școlară. Școlarii ar trebui să mănânce cinci mese pe tot parcursul zilei: trei mese principale și două gustări. Dar cum integrezi nutriția în viața de zi cu zi a copiilor școlari?

Adolescenți (15-18 ani): pubertate și nutriție

Calciu Calciul este deosebit de important în timpul pubertății datorită creșterii osoase. Cerința în această fază a vieții este de aproximativ două ori mai mare decât la adulți și este de aproximativ 200-300 mg/zi. De aceea, produsele lactate - de preferință într-o versiune cu conținut scăzut de grăsimi - ar trebui să fie adesea în meniu.
fier Nevoia de fier este, de asemenea, crescută datorită câștigului muscular. În plus, menstruația care începe acum la fete necesită mult fier în corp. Deși aportul de fier de aproximativ 15 mg de fier pe zi este dificil, sursele de fier, cum ar fi peștele și carnea, ar trebui consumate acum mai regulat. Întrucât acești furnizori de proteine animale conțin în special o mulțime de grăsimi, unele tipuri de legume, cum ar fi varza, spanacul și fasolea, sunt de asemenea adecvate ca atare.
zinc Acest micronutrient este, de asemenea, important pentru creștere și se găsește în principal în carnea de vită și de porc, precum și în păsările de curte, ouăle și laptele. Prin urmare, tinerii, indiferent de sex, ar trebui să consume zinc în mod regulat.

Adulți: sfaturi pentru o dietă echilibrată

Seniori: nutriție sănătoasă și sănătoasă la bătrânețe

Practic, o dietă similară cu cea din anii mai tineri ar trebui menținută și la bătrânețe. Și aici sunt importante alimentele bogate în nutrienți, cum ar fi fructele, legumele, leguminoasele sau peștele. Carnea și cârnații trebuie consumați cu moderare, iar grăsimile și zahărul trebuie evitate. Deoarece senzația de foame și sete scade adesea odată cu înaintarea în vârstă, persoanele în vârstă ar trebui să mănânce și să bea suficient, chiar dacă nu au nicio dorință. Băuturile și mesele ar trebui, prin urmare, să fie încorporate în mod conștient în viața de zi cu zi. Vitaminele și mineralele sunt deosebit de importante pentru persoanele în vârstă. Prin urmare, seniorii ar trebui să acorde o atenție deosebită următoarelor:

Vitamina D și calciu În timp ce vitamina D este responsabilă pentru metabolismul din organism, calciul este esențial pentru menținerea structurii osoase. Activitatea scade adesea odată cu vârsta, iar vârstnicii petrec mai puțin timp la soare. Apare un deficit de vitamina D. Alimentele precum somonul sau macroul conțin vitamina D, care poate fi cel puțin parțial absorbită prin alimente. Puteți afla ce alimente mai conțin vitamina D în articolul nostru „Deficiența de vitamina D în sezonul întunecat”.
Acid folic Un deficit de acid folic crește riscul de accident vascular cerebral, în special la bătrânețe. Prin urmare, mâncați legume și fructe proaspete. Dacă aportul este prea mic aici, pot fi folosite și suplimente nutritive. Aflați mai multe aici la farmacie sau de la medicul dumneavoastră.

În plus, probleme de înghițire și digestive pot apărea la bătrânețe. Dacă acesta este un motiv pentru malnutriție, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră.