Succesul prin diete de obiective utopice Cu cât este mai greu cu atât mai bine
Bremen. Încet și cu atenție - așa puteți rezuma sfaturile majorității dieteticienilor atunci când vine vorba de slăbit. Dar studiile actuale indică în direcția opusă. În consecință, dietele grele au cele mai mari șanse de succes.
O echipă internațională de cercetători a analizat datele științifice privind regulile de dietă convenționale pentru New England Journal of Medicine și tocmai abordarea lentă și deliberată sa dovedit a fi un mit persistent, dar nedovedit științific. O parte a acestei strategii este sfatul de a schimba obiceiurile mici, cum ar fi utilizarea scărilor în locul liftului. Dar acest sfat se bazează pe rezultatele unui experiment pe termen scurt de 50 de ani, pe bărbați cărora li s-a stabilit doar 800 de calorii pe zi. Astfel de descoperiri nu pot fi transferate pe perioade mai lungi de timp și reduceri mai puțin severe ale consumului de energie, avertizează directorul de studiu și nutriționistul Krista Casazza. Mai degrabă, se aplică următoarele: „Efortul minim aduce doar efecte minime.” Cu toate acestea, asta nu înseamnă că modificările mici nu sunt de nici un folos. Dar trebuie să fie multe. Pe lângă urcarea scărilor, ar trebui să introduceți ciclismul în loc să conduceți și să renunțați la desertul dulce la prânz și la chipsuri în fața televizorului seara.
La fel de persistent ca și conceptul de pași mici este teza conform căreia persoanele care urmează dieta nu ar trebui să își stabilească obiective utopice, adică bărbatul de 110 kilograme nu ar trebui să spere să se fi redus la 90 de kilograme în decurs de șase luni. Sună sensibil, deoarece protejează împotriva frustrării, relatează Casazza, „dar datele empirice arată că poți pierde în greutate mai bine cu obiective ambițioase în materie de dietă”.
Dimpotrivă, obiectivele dietelor laxe duc adesea la exact opusul. Pentru că dacă intenționezi să slăbești doar cinci din cele 100 de kilograme în primul an, vei fi mai milostiv cu tine în anumite situații, cum ar fi o invitație la cină sau o expoziție tentantă la brutărie, conform motto-ului: „Nu este atât de rău, acela Încă o să reușesc cumva câteva kilograme. ”Dar, în cele din urmă, toată această neglijență va duce la eșecul programului de slăbire.
Eșecuri similare amenință, de asemenea, dacă există doar o pierdere moderată în greutate în primele câteva săptămâni ale dietei. Acest „efect de pierdere în greutate lentă” este de fapt o condiție prealabilă pentru a se asigura că efectul notoriu yo-yo nu se instalează și că greutatea dorită este subminată. Ideea din spatele ei: corpului și creierului ar trebui să li se acorde timp pentru a se obișnui cu pierderea în greutate, pentru că apoi controlează mai puțin, de exemplu, cu poftele alimentare și o încetinire a metabolismului. Și asta pare logic - dar, așa cum au constatat Lisa Nackers și echipa sa de cercetare de la Universitatea din Florida, este și o eroare.
În studiul lor asupra a 262 de femei supraponderale, s-a constatat că acei subiecți care au pierdut mai mult de 0,68 kg pe săptămână în prima lună, după un an și jumătate, au fost de cinci ori mai predispuși să atingă obiectivul de scădere în greutate cu zece la sută decât colegii lor care au slăbit inițial mai puțin de 0, Pierdusem 23 kg pe săptămână. Cu cât slăbești mai repede, cu atât este mai durabil efectul de slăbire. Și este probabil să aibă un fundal psihologic, în măsura în care se știe că succesele inițiale stimulează motivația oamenilor.
La fel ca cele mai recente studii în general, succesul pe termen lung al unei diete depinde mai puțin de conținutul farfuriei decât de atitudinea persoanei care o golește. Depinde mai puțin de cât de complexi sunt carbohidrații și de cât de mare este conținutul de grăsimi din alimente, decât de cât de ambițios, motivat și disciplinat vă conduceți programul de slăbire. Se aplică pierderii în greutate ca și în multe alte domenii ale vieții: nu în ultimul rând voința este cea care mută munții.