Alimentație sănătoasă pentru copii infografia
Conținutul articolului
Este important ca copiii de la școală să mănânce sănătos. Nu este o surpriză, dar mulți copii primesc doar o gustare nesănătoasă sau deloc o gustare cu ei la școală. Ceva trebuie să se schimbe urgent aici! Infografia de la Chefkoch.de explică cum ar trebui să arate o dietă sănătoasă pentru copiii de la școală, oferă exemple clare și sugestii pentru rețete. Infografia a fost creată în cooperare cu Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) și IN FORM, o inițiativă a guvernului federal pentru o alimentație sănătoasă și mai mult exercițiu.
Părinții știu de fapt .
98% dintre toți părinții au declarat într-un sondaj Forsa pentru DAK că o dietă echilibrată este importantă pentru ei atunci când vine vorba de sănătatea copiilor lor. Până acum, bine.
. dar realitatea arată altfel.
Elevii de clasa întâi ar trebui să mănânce de fapt 200 de grame de fructe și legume în fiecare zi. Dar fetele mănâncă doar 150 de grame de fructe, iar băieții doar 148 de grame de fructe zilnic, după cum arată raportul nutrițional DGE. Arată și mai rău la legume: fetele mănâncă doar 93 de grame pe zi, băieții doar 90 de grame!
Una dintre consecințele acestei diete nesănătoase: Din ce în ce mai mulți copii sunt supraponderali! În timp ce, în 1999, o medie de 10 la sută dintre elevii din învățământul primar erau considerați supraponderali, astăzi este între 15 și 16 la sută. Acest lucru este demonstrat de studiul de sănătate KiGGS realizat de Institutul Robert Koch.
Prin urmare, infografia explică în mod clar ce înseamnă o dietă echilibrată și sănătoasă pentru copiii de la școală. Conform piramidei alimentare alimentare, meniul zilnic pentru copii - și apropo și pentru adulți - ar trebui să arate astfel:
• 1 porție de dulciuri și zahăr
• 2 porții de grăsimi și uleiuri
• 3 porții de hrană pentru animale
• 4 porții de cereale, paste și cartofi
• 5 porții de fructe și legume
O porțiune este întotdeauna cam cât se potrivește într-o mână. În consecință, aceasta este o cantitate mai mare la adulți decât la copii. Infografia prezintă exemple pentru un copil din școala primară, dar, desigur, informațiile variază de la persoană la persoană:
• O porție de fructe și legume corespunde, de exemplu, unui măr sau 1-2 pumni de morcovi tăiați
• O porție de cereale, paste sau cartofi este aproximativ echivalentă cu o felie de pâine integrală sau 2 cartofi mari
• O porție de alimente de origine animală este de aproximativ 2 felii de brânză sau 2 felii de cârnați, în funcție de dimensiunea sa
• O porție de grăsimi și uleiuri este aproximativ echivalentă cu o lingură de ulei de rapiță sau o lingură de unt
• Pentru un copil de școală elementară, o porție de dulciuri înseamnă aproximativ 10 urși gumi sau 2 bucăți de ciocolată
În plus, este de la sine înțeles: nu uitați să beți!
Copiii din școlile elementare ar trebui să bea cel puțin un litru de apă sau ceai neîndulcit pe zi. Aceasta corespunde la aproximativ 6 pahare. Dar și aici, mulți copii au ceva de recuperat: 59% dintre fete beau prea puțin și 48% dintre băieți consumă mai puțin de un litru pe zi. Băutul este important! Școlarii pot observa rapid consecințele unui prea puțin lichid:
• Oboseală și concentrare slabă
• Performanță fizică redusă
• dureri de cap frecvente
• Probleme cu mișcările intestinului (constipație)
• Tendința de a dezvolta infecții ale tractului urinar
Prin urmare, părinții ar trebui să dea întotdeauna băuturilor copiilor lor pentru a le lua cu ei la școală. Cea mai bună apă minerală și ceai neîndulcit.
Micul dejun: sursa de energie
O dietă sănătoasă și echilibrată începe imediat ce te ridici. Pentru că un mic dejun sănătos este sursa ideală de energie pentru o zi lungă la școală. Dar și școlarii germani au ceva de făcut și aici: 31% dintre școlari rareori sau niciodată nu iau micul dejun. Un mic dejun simplu, dar sănătos, este gata în cel mai scurt timp: este suficientă o felie de pâine integrală cu cremă de brânză, garnisită cu o felie mare de roșii. Adăugați o ceașcă de ceai neîndulcit - gata!
Pauză mare: sandvișul școlar perfect
Este deosebit de important ca elevii să își poată umple rezervele de energie cu o gustare în timpul pauzelor. Infografia arată toate componentele de care are nevoie o pâine sănătoasă pentru școală:
• Pâine din cereale integrale sau chifle întregi
• Se întinde subțire cu unt, margarină sau cremă de brânză
• Condimentat cu felii de brânză cu max. 50% grăsime i. Tr., Cum ar fi brânza de unt, Camembert, Gouda sau Tilsiter
• Sau cu cârnați cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi piept de curcan, șuncă de bere sau șuncă de somon
• În plus, legume și ierburi proaspete, de exemplu frunze de salată, ridichi, castraveți, roșii, creștet, pătrunjel sau arpagic
O cutie de fructe și legume face parte, de asemenea, dintr-o gustare sănătoasă. Părinții pot oferi copiilor lor mini roșii, morcovi, rați sau ridichi ca legume. Desigur, nici fructele nu trebuie să lipsească, de exemplu struguri, mandarine, zmeură sau cireșe sau ananas tocat, măr, kiwi, piersică sau pepene galben. Din când în când, nucile sau fructele uscate oferă varietate.
O zi întreagă la școală
Aproximativ 54% din toate școlile din Germania sunt școli pe tot parcursul zilei - astfel că masa de prânz cade și în timpul școlii. Majoritatea școlilor au o cafenea sau alte opțiuni. Dar, potrivit unui sondaj, 44 la sută dintre elevi nu folosesc mâncarea oferită la școala lor. Dar următoarele se aplică tuturor celor aproximativ 2,3 milioane de școlari cu normă întreagă din Germania: Au nevoie de un prânz sănătos! De exemplu, ar putea arăta astfel:
Salată excelentă de paste pentru 4 persoane
250 g paste
12 roșii cherry
100 g brânză sau ½ castravete
4 morcovi mici
5 linguri de ulei vegetal
3 linguri de oțet
2 lingurițe de muștar
6 vârfuri de sare iodată
3 vârfuri de piper
1/2 buchet de arpagic
Final sănătos: gustare și cină
Chiar și după școală, copiii au nevoie de o dietă echilibrată pentru a-și reface rezervele de energie. De exemplu, o cană cu iaurt sau fructe este potrivită între ele. Amestecați musliul neindulcit cu iaurtul natural și adăugați fructele, tăiate cubulețe în bucăți mici. Sau ce zici de următoarea rețetă?
Blackberry și shake de banane
40 g mure
25 g banană
125 ml lapte
niște suc de miere și lămâie
Cina poate arăta astfel:
Ardei gras-dovlecei-tigaie de cartofi pentru 4 persoane
520 g cartofi
8 ml de ulei de măsline
Sare iodată, piper, rozmarin, cimbru, oregano, busuioc, pătrunjel
400 ml bulion de legume
600 g ardei
160 g ceapă
400 g dovlecei
160 g feta
Pregătire:
Puneți cartofii tăiați în pene într-o caserolă unsă, condimentați cu ierburile și condimentele și adăugați bulionul de legume. Gatiti la 150 ° C in aburul mixt pentru aproximativ 20 de minute si la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Adăugați fâșiile de ardei, ceapa tăiată cubulețe și feliile de dovlecei înjumătățite și fierbeți încă 25 de minute. Când cartofii sunt moi, adăugați feta sfărâmată în amestec și fierbeți încă 3 minute.
Alimentație sănătoasă pentru copii - Rețete, sfaturi și multe altele
Aceste rețete sunt exemple sănătoase - dar, desigur, meniul ar trebui să fie variat, iar mâncarea trebuie să aducă mereu bucurie copiilor. Puteți găsi mai multe rețete sănătoase pentru copiii școlari și sfaturi și trucuri despre tot ceea ce are legătură cu gătitul pentru copii în specialul nostru despre alimentația sănătoasă pentru copii.
Mulțumim bloggerilor care au susținut campania noastră: