Alimente Aceste alimente care; nu ar trebui să bagi niciodată în frigider

Frigul nu este automat! Foarte practice pentru depozitarea fructelor, legumelor și a altor articole perisabile, unele alimente nu intră în frigider, explicăm care dintre ele.

aceste

Roșii

S-ar putea să credeți că aceste legume/fructe vor fi bine protejate în frigider. Si totusi, așa cum am indicat în acest articol, nu este recomandabil să păstrați roșiile la frigider. Într-adevăr, odată în frig, roșiile își pierd aroma și capătă o textură făinoasă.

Când sunt depozitate la temperatura camerei, roșiile vor continua să se coacă, așa că trebuie să vă amintiți să le cumpărați în cantitatea potrivită, astfel încât să nu vedeți jumătate din ele aruncate. Micul sfat: pentru a coace roșiile mai repede, depozitați-le într-o pungă de hârtie captează etilena eliberată și accelerează procesul.

Cartofi

Rece transformă amidonul prezent în cartof în zahăr, cu multe efecte asupra creierului. Acest lucru le poate afecta aroma și felul în care gătesc. Cel mai bun mod de a stoca cartofii este să-i păstrați într-un loc uscat și întunecat. Păstrați-le într-un loc prea fierbinte pentru a determina cartoful să producă o toxină: solanina, care poate fi rău într-o cantitate prea mare.