Alimente bogate în calciu, efectele lipsei

Calciul este un mineral esențial. Alimentele bogate în calciu ajută la prevenirea deficitului de calciu și slăbesc mai bine.

Consumul de alimente bogate în calciu este foarte util în îmbunătățirea sănătății. Înainte de a enumera alimentele bogate în calciu în partea de jos a acestui articol, vom explica în continuare rolul esențial al calciului în corpul nostru.

> Calciul: de ce este esențial acest mineral ?
Calciul este un mineral esențial, în special pentru copii. Rolul său principal este de a construi oase și dinți puternici, dar și de a ajuta la coagularea sângelui, de a ajuta mușchii și vasele de sânge să se contracte și să crească, să secrete hormoni și enzime, la funcționarea nervilor (trimiterea de mesaje prin sistemul nervos). Obținem cea mai mare parte a calciului din alimente cu cantități variate de calciu, dar uneori este necesară administrarea suplimentelor de calciu (cum ar fi carbonatul de calciu).

Dintre toate mineralele prezente în corpul nostru, calciul este cel mai prezent în cantitate. Fiecare dintre noi are puțin peste un kilogram de calciu în total în corpul nostru. Oasele și dinții noștri conțin aproape 99% din acestea. Restul se găsește în țesuturile și sângele nostru, printre altele.

Calciul funcționează cu un alt mineral, fosfor, pentru a ne construi și a ne menține oasele și dinții. Însă doar pentru că oasele și dinții conțin calciu nu înseamnă că, odată pus, acest mineral rămâne acolo definitiv. În fiecare zi, aproximativ o treime din calciul nostru ne părăsește oasele și trebuie să fie umplut cu cel pe care îl absorbem din alimentele bogate în calciu sau din suplimentele de calciu. La copii, calciul este reînnoit aproape în fiecare an, la adulți la fiecare 10 ani.

Acest proces de reînnoire înseamnă că trebuie să consumăm calciu în mod regulat pentru a compensa pierderea zilnică de calciu. Acesta este motivul pentru care este un mineral atât de vital în obținerea de alimente bogate în calciu. Acest mineral este și mai esențial la copiii în creștere și la vârstnici. Citește și: 5 sfaturi de dietă pentru vârstnici.

Anumite alimente afectează modul în care organismul absoarbe calciul. Vitamina D, de exemplu, este esențială pentru absorbția calciului (putem obține suficientă vitamina D din alimentele bogate în această vitamină și razele ultraviolete ale soarelui). Citește și: Vitamina D: beneficii, deficiențe, alimente bogate în vitamina D.

Cu toate acestea, absorbția calciului poate fi prevenită prin diete prea bogate în spanac, rubarbă, ceai, cacao și ciocolată (deși este rar că consumăm prea mult din alimentele și băuturile menționate până la a provoca probleme). Aportul adecvat de proteine este, de asemenea, necesar pentru a ajuta la absorbția calciului, dar dacă dieta este prea bogată în proteine, absorbția calciului poate fi redusă. Citește și: Cerințe nutriționale: nutrienți esențiali pentru organism.

Cantitatea de calciu de care avem nevoie este fin echilibrată, cu nivelurile corecte menținute de o combinație a funcționării glandelor paratiroide și acțiunea vitaminei D. Nivelul de calciu care este afectat poate fi corectat prin ajustarea dietei sau prin administrarea de suplimente de calciu.

> Alimente bogate în calciu
Calciul din surse alimentare este mai bine absorbit de organism decât cel furnizat de suplimentele de calciu. Așadar, încercați să mâncați alimente bogate în calciu pentru a vă ajuta corpul să absoarbă mai ușor acest mineral esențial și astfel să-și satisfacă nevoile zilnice de calciu. Citește și: Zinc și nutriție: alimente bogate în zinc, deficit de zinc.

RegimesMaigrir.com enumeră alimentele cele mai bogate în calciu:

> Aportul nutrițional recomandat de calciu
Aportul alimentar recomandat de calciu este de 1000 mg (echivalent cu 1 g) pe zi pentru adulții normali.

Pentru copii, acestea sunt nevoi diferite în funcție de vârstă:

Sugari 0-6 luni: 400 mg calciu pe zi,
Bebeluși de la 7 la 12 luni: 600 mg de calciu pe zi,
Copii de la 1 la 3 ani: 500 mg de calciu pe zi,
Copii cu vârsta cuprinsă între 4 și 8 ani: 800 mg de calciu pe zi,
Copii și adolescenți cu vârsta cuprinsă între 9 și 18 ani: 1.300 mg de calciu pe zi.