Alimente complementare Rețete de terci de prânz în laptele de toamnă; Mai Mult
Lapte și multe altele: nutriție sănătoasă chiar de la început | Blogul mamei despre alăptare, hrănire complementară, sănătate și viață cu gemeni
Conform rețetelor de terci pentru primăvară și vară, creațiile noastre preferate de terci pentru bebeluși nu ar trebui să lipsească desigur toamna. Și întrucât vremea din ultimele câteva săptămâni a falsificat deja cel mai adânc octombrie murdar, am putut să-mi dau drumul cu dovleacul și co. Deci, aveți în continuare mai mult decât suficient timp pentru gătitul sezonier.
Încă mai cred că piureul de legume este cel mai simplu mod de a obține gemenilor în vârstă de aproape 15 luni o porție bună de legume proaspete pe jumătate în fiecare zi. Și din moment ce le place să mănânce terci, continuăm asta ca început. Apoi, există felul principal de mâncare pentru familie.
Iată acum rețete de terci de toamnă, pentru gătit acasă sau ca inspirație pentru modificare:
Terci de cartof dulce cu dovleac
Face aproximativ opt porții de 180-200 ml. Pentru mai puțin, pur și simplu reduceți cantitățile, într-un raport de 2: 1 sau utilizați rețeta mea de bază. Dar terciul este potrivit pentru congelare.
1 Hokaido organic (aproximativ 1 kg)
1 cartof dulce mare (aprox. 400-500 g)
6 linguri fulgi de mei
1 pahar de suc direct de mere (aprox. 200 ml)
ierburi proaspete sau uscate (de exemplu, cimbru, dragoste, patrunjel ...)
Dovleacul poate fi preparat cu pielea pe el, motiv pentru care acord o atenție produselor ecologice aici. Ar trebui spălat bine și ciudățenii îndepărtați. Dacă este posibil, l-am lăsat pe soțul meu să scoată nucleele și zarurile. În caz contrar, mi-e puțin frică de blatul meu și degetele mele. Este cam epuizant. Desigur, curățați și tăiați cartofii dulci.
Cuburile de legume sunt aburite sau fierte moi. Timpul de gătit variază în funcție de dimensiunea cubului și de metoda de preparare, deci nu sunt momente de la mine. Pune-te cu furculița. Cartoful tinde să fie gătit puțin mai repede.
Apoi piure cu fulgi, ierburi și suc de mere. Terminat.
Sfat: Cu lapte de cocos, bulion de legume, curry, sare și piper, terciul se transformă într-o supă delicioasă pentru restul familiei.
Terci de legume bolognese
Pentru 4 porții. Poate fi înghețat bine.
1 buchet de supă proaspătă de legume (țelină, morcov, praz, pătrunjel)
3-4 roșii (350 g)
250 g cartofi/cartofi dulci
50-100 ml suc de mere (în funcție de consistența dorită)
4 linguri fulgi de mei
Pentru mine, spaghetele bolognese aparțin cu siguranță toamna. Deși aș putea și mănânc din el tot anul. 😉 Aceasta este versiunea mea pentru bebeluși acum, mai întâi pentru legume.
Cu 50 g carne de vită tocată pe porție, devine și mai autentică. Dacă doriți, puteți folosi paste integrale de grâu în loc de cartofi. Dar atunci vă rugăm să cântăriți cantitatea gătită deja și nu greutatea uscată a pastelor. Din experiența mea, aveți nevoie și de mult mai mult suc sau apă pentru a purea, ceea ce este, în general, puțin dificil.
Aș oferi pur și simplu tăiței copiilor care sunt deja interesați de mâncarea cu degetele pe lateral sau după aceea. Consistența terciurilor de paste nu ne-a convins nici pe mine, nici pe gemenii mei până acum, chiar dacă sunt atât de mari consumatori de tăiței.
Pentru preparare, curățați de țelină, morcovi și cartofi. Decupați toate legumele și gătiți-le. Se adauga patrunjel, fulgi si suc si piure.
Pentru terci ușor cocoloși pentru gurmanzii puțin mai în vârstă, radeți țelina și morcovii (în robotul de bucătărie) și aburiți-le separat cu puțină apă. Se curăță roșia, cartofii și terciul de praz și se amestecă în amestecul aburit.
Vă doresc multă distracție încercând și pofta bună pentru micii gurmanzi! Mă bucur dacă vă împărtășiți rezultatele la #heuteaufbabysteller.
Dacă doriți să salvați rețetele, puteți face acest lucru aici pe Pinterest.