Alimente crude, paleo, alimente vegane - tendințele sunt prea rapide pentru studiile SpringerLink

rezumat

Cine mănâncă tot ce este astăzi pe masă? Din ce în ce mai puțini oameni. Se estimează că există aproape opt milioane de vegetarieni în Germania, inclusiv aproximativ 900.000 de vegani. În același timp, dieta din epoca de piatră devine din ce în ce mai populară, se deschid restaurante cu produse crude și cafenelele experimentează lapte de migdale, nucă de cocos sau soia. A nu mânca anumite alimente este șic. Este bine sau rău pentru dinții tăi? Cercetările nu știu încă multe despre acest lucru. Multe tendințe sunt prea rapide pentru știință. Scena bloggerilor răspândește zvonuri cu atât mai sârguincios.

paleo

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

Opțiuni de acces

Cumpărați un singur articol

Acces instant la PDF-ul complet al articolului.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Abonați-vă la jurnal

Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.