Alimente cu iod Acoperiți deci t; aceeasi nevoie

Foto: iStock/Artemidovna

Îndepliniți cerințele dvs. de iod: cu pește de mare, fructe de mare, legume verzi, nuci și produse lactate.

Corpul nostru nu poate produce iod însuși și, prin urmare, este dependent de aprovizionarea cu alimente. Aflați care alimente conțin oligoelementul important.

Iodul este esențial pentru corpul nostru și pentru sănătatea noastră, deoarece este implicat în metabolismul energetic, creșterea și formarea oaselor și joacă un rol important în sistemul nostru nervos. Iodul, la fel ca fierul, seleniul și zincul, este unul dintre oligoelementele esențiale, ceea ce înseamnă că organismul nu poate produce el însuși aceste oligoelemente. Deci, trebuie să ne alimentăm corpul cu iod prin alimente. Ce rol joacă iodul în sănătatea noastră și care este cel mai bun Alimentele cu iod sunt, prin urmare le-am pus împreună pentru voi aici.

Alimentele cu iod susțin tiroida

Tiroida noastră are nevoie de iod pentru producerea a doi hormoni importanți (T3 și T4). La rândul lor, acestea sunt implicate în diviziunea celulară, metabolismul energetic, dezvoltarea sistemului nervos central și formarea oaselor. Dacă glanda tiroidă nu este alimentată cu iod suficient, aceasta se mărește, ceea ce la rândul său poate duce la diferite afecțiuni și chiar boli.

Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă 200 micrograme (μg) de iod pe zi pentru adulți. O cantitate ușor mai mică se aplică copiilor și vârstnicilor și o cantitate mai mare pentru femeile însărcinate și care alăptează. Necesarul zilnic de iod poate fi acoperit cu ușurință de dietă. Sarea de masă iodată, peștele, produsele lactate și legumele verzi se numără printre alimentele cu iod cu care furnizați tiroidei cu oligoelementul important.

Alimente cu iod: sare, pește de mare, produse lactate etc.

Germania este una dintre zonele cu deficit de iod, motiv pentru care sarea de masă care conține iod a fost introdusă în 1976. Dar nu numai sarea de masă cu iod - care, apropo, poate fi folosită și în producția de alimente - asigură aprovizionarea cu iod. Deoarece apa de mare conține iod, peștele de mare și fructele de mare se numără printre alimentele cu iod. Iată alimentele cu iod dintr-o privire:

Abonați-vă la poza buletinului informativ pentru femei

Cele mai bune știri, puzzle-uri, rețete și ghiduri ale săptămânii noastre pentru dvs. prin e-mail și gratuit.

Pește de mare: În special eglefin (243 μg la 100 g), cod (155 μg) și roșcot (105 μg) se numără printre peștii de mare care sunt deosebit de bogați în iod.
Fructe de mare: Crabi și creveți (130 μg fiecare), homar (100 μg) și stridii (58 μg) sunt unele dintre fructele de mare care sunt deosebit de bogate în iod.
Alge: Algele sunt pline de iod. Poate conține între 5 și 11.000 µg pe gram de greutate uscată. Cerința zilnică este atinsă atât de repede, dar și depășită. Prin urmare, nu ajungeți neapărat la alge în fiecare zi.
Legume verzi: Când vine vorba de legume verzi, broccoli (15 μg), spanac și varză (fiecare (12 μg) sunt printre cele mai bune surse de iod.
Ouă și produse lactate: Ouăle conțin în jur de 10 μg de iod. La urma urmei, chefirul conține aproximativ 8 μg. Laptele încă 6 μg și alte produse lactate conțin iod.
Nuci: Atât arahide (14 μg), cât și caju (10 μg) sunt alimente cu iod. Dar alte nuci conțin și cantități mai mici de iod.

Iodul se găsește și în cantități mai mici în alte tipuri de pește și legume, fructe, produse din cereale integrale, carne și produse mezeluri.

Aici veți găsi rețete delicioase de pește care oferă corpului dvs. iod:

Concluzie asupra alimentelor cu iod

Deoarece sarea de masă iodată este utilizată în majoritatea gospodăriilor germane, aprovizionarea cu iod este de obicei bine acoperită. O dietă echilibrată, inclusiv pește de mare, poate acoperi și nevoia de iod. De exemplu, puteți mânca pește și fructe de mare de două până la trei ori pe săptămână, iar consumul zilnic de legume verzi și produse lactate susține aprovizionarea cu iod și, astfel, și tiroida.

Totuși, rețineți că iodul poate fi supradozat. Un exces de aprovizionare permanentă cu iod ar trebui să conducă și la boli precum tiroida hiperactivă sau tiroidita Hashimoto.

Aflați mai multe despre suplimentele alimentare pe pagina noastră de subiecte. Pagina subiectului În mod natural Nadine, autorul nostru, oferă, de asemenea, informații despre o dietă sănătoasă.