Alimente cu vitamina C Cel mai bogat în vitamina C

Actualizat 16.12.2017 de Alexie Colson

bogat

Vitamina C sau acidul ascorbic se găsește mai ales în multe fructe și legume, dar unele conțin mai mult decât altele. Vitamina C este implicată în funcțiile majore ale corpului: stimulează sistemul imunitar, încetinește îmbătrânirea pielii prin puterea sa antioxidantă și îmbunătățește eliminarea substanțelor toxice. Ce fructe și legume sunt cele mai bogate în vitamina C? Cum să le conservăm bine? Îți spunem totul ...

Primele 10 fructe și legume bogate în vitamina C *

Legume bogate în vitamina C

  • Ardei galben crud: 184 mg
  • Pătrunjel proaspăt: 177 mg
  • Piure de broccoli: 90 mg
  • Varză roșie crudă: 59 mg
  • Varza de Bruxelles gătită: 58 mg

Fructe bogate în vitamina C

  • Guava: 228 mg
  • Coacăz negru proaspăt: 181 mg
  • Coaja de lamaie: 129 mg
  • Kiwi: 93 mg
  • Lichi proaspăt: 76 mg

* Toate valorile afișate sunt pentru 100 g de alimente

Portocala stoarsă de casă conține 53 mg de vitamina C la 100 ml, comparativ cu 37 mg la 100 ml pentru suc de portocale îmbuteliat pur. Portocala este, de asemenea, o sursă bună, dar nu fructul conține cel mai mult !
Fructele și legumele nu sunt singurele surse de vitamina C. De exemplu, pâinea dulce conține 39 mg la 100 g și pieptul de curcan 26 mg la 100 g.