Alimente de evitat pentru intestinele iritabile - observator alimentar
Persoanele care suferă de sindromul intestinului iritabil trebuie să își adapteze dieta pentru a suferi mai puțin zilnic.
sindromul colonului iritabil (IBS), numit și intestin iritabil, este o patologie dificil de identificat. Această hipersensibilitate a intestinelor este totuși foarte dureroasă, cu o serie de afecțiuni care variază de la o persoană la alta: dureri abdominale, balonare, flatulență, tulburări de tranzit, dureri de cap, greață ... medicina se luptă să înțeleagă și să trateze.
Drept urmare, pacienții, din lipsa unui tratament medical eficient, încearcă să-și adapteze dieta pentru a nu „irita” intestinele. Într-adevăr, mai multe categorii (sau tipuri de alimente) trebuie puse sub supraveghere sau chiar eliminate.
Grăsimi și alimente grase
Digestia alimentelor bogate în grăsimi cauzează reflexe gastro-colice dureri intestinale care sunt dureroase la persoanele cu „intestin iritabil”. Le vom reduce pe cele mari furnizorii de grăsime: părți grase din carne, piele de pui, pesmet, cartofi prăjiți, alimente prăjite, brânzeturi grase, unt, maioneză, smântână și lapte de cocos, produse de patiserie, deserturi bogate ....
Fermentabile
Alimente bogate în carbohidrați de tip polizaharide și anumite oligozaharide, va provoca fermentarea glucidelor care nu sunt complet absorbite. Această fermentație, însoțită de gaze, generează disensiuni abdominale și mișcări intestinale. Familia de varză (varză de Bruxelles, conopidă etc.) și, de asemenea leguminoase (linte, mazăre ...) conțin această familie de carbohidrați. Acestea trebuie introduse cu grijă, în cantități mici.