Alimente de toamnă cu blogul Ayurveda ~ Medoucine

În Ayurveda, este recomandabil să adoptați o dietă adaptată fiecărui anotimp pentru a menține echilibru și sănătate. Odată cu toamna, un sezon de mari schimbări interioare și căutare sufletească, este timpul să aruncăm o privire la ce alimente să consumăm. Gwenaëlle Batard, practicantă ayurveda din rețeaua Medoucine, explică cum să o faci.

alimente

O mică amintire a principiilor de bază ale Ayurveda

Ayurveda este medicina tradițională indiană. Cu mai mult de 5000 de ani de existență, acest medicament holistic consideră a fi în întregime (corp, minte și suflet).

Ea crede că ființele umane sunt un microcosmos într-un macrocosmos, pe scurt, suntem cu toții un mini-univers. Conform acestei viziuni, ființa umană este reflectarea naturii. Prin urmare, este benefic să se adapteze la fluctuațiile și bogăția sa, considerând în același timp că ne oferă exact ceea ce avem nevoie, când avem nevoie, în funcție de locul în care ne aflăm.

Vom consuma astfel alimente locale și sezoniere, pentru a fi în armonie cu natura și respectarea armoniei sale interioare.

Fiecare anotimp corespunde unei energii biologice, pe care o numim „dosha„În Ayurveda. Aceste stări de spirit au propria lor funcționare și propriile caracteristici.

Dieta și stilul de viață ayurvedic se vor adapta la aceste specificități pentru a permite un echilibru optim, respectând în același timp unicitatea fiecărei ființe.

Toamna conform Ayurveda

Toamna, un sezon răcoros și cu vânt, corespunde energiei aerului (Vata). Vata este un dosha rece, uscat și mobil. Când este în exces, creează afecțiuni precum stresul, agitația mentală, anxietatea, tulburările de somn, hiperactivitatea și nervozitatea.