Alimente dietetice anti-candida de evitat și cum să le înlocuiți - Deliciul verde
Faimoasa dietă anti-candida ... o adevărată durere de cap ! Nu mai știm ce să mâncăm sau cum să gătim, deoarece multe alimente sunt interzise. Dar, mai presus de toate, avem impresia că suntem privați de tot și că nu ne vom ține niciodată de această dietă pe termen lung !
Dacă urmați acest blog, probabil că veți fi surprins că vorbesc despre dieta anti-candida aici. Am scris într-adevăr un articol intitulat Uitați de dieta anti-candida, cine este unul dintre preferatele tale, precum și Dieta anti-candida: ar trebui respectată ?. Deci, de ce vin să vă tai urechile cu asta ?!
Pur și simplu pentru că dacă dieta anti-candida nu este întotdeauna soluția la candidoză sau nu pledez pentru aplicarea ei strictă, În orice caz, în opinia mea, aceasta este o bază bună pe care să vă bazați reforma alimentară.
În acest articol, voi indica cele mai draconice recomandări, emise de nebunii puriste ale dietei. Scopul nu este să te sperii sau să-ți spun că asta este absolut ceea ce trebuie să faci: începi să mă cunoști, depinde de tine să-ți faci sos, vreau doar să sintetizez informațiile. Aici veți găsi un rezumat al alimentelor de evitat, motivele pentru care sunt și mai ales alternative pentru a le înlocui. Sper să vă fie utilă această mică cutie de instrumente !
Profit de această ocazie pentru a vă reaminti că nu sunt medic și că conținutul acestui articol este doar cu titlu informativ. Candidoza este o boală care trebuie luată în serios și, în plus, o boală care este foarte greu de tratat: este imperativ să aveți un profesionist urmat. !
Pe de altă parte, acest tabel probabil nu este exhaustiv. Să știți că auzim o mie de versiuni de alimente permise și nu: am încercat să fac tot posibilul, dar vă rog, să salvăm dezbaterea cu privire la permisiunea sau nu a alimentelor sau a alimentelor! Fiecare face ceea ce vrea și acesta este cel mai important.
Dieta anti-candida se bazează pe evitarea alimentelor care hrănesc candida albicans. Aceasta, în forma sa patologică, este o ciupercă care prosperă într-un mediu acid și se hrănește cu zahăr. Prin urmare, ideea dietei anti-candida este de a elimina:
- toate zaharurile: rafinat sau nerafinat, natural sau nu, inclusiv miere, sirop de arțar, sirop de agave etc.;
- lactate: conțin lactoză (un zahăr) și sunt foarte inflamatorii, prin urmare mențin porozitatea intestinală;
- fermenti și drojdii: chiar și bacteriile „bune” par să promoveze dezvoltarea candidei: uităm de produse lactate, aluat de drojdie (pâine, pizza, brioșe ...), alcool ...;
- ciuperci (și mucegaiuri): întrucât candida albicans este o ciupercă, se pare că toate ciupercile o ajută să prospere;
- gluten: menține permeabilitatea intestinală și se descompune în maltoză, un zahăr;
- amidon: este un carbohidrat complex (deci un zahăr) care hrănește și candida. Nu îl putem elimina complet, cu toate acestea trebuie să-l limităm. Amidonul este amidon pur, deci trebuie evitat !
Alte detalii:
- Candida albicans prosperă într-un mediu acid, așa că trebuie să aveți grijă mananca cat mai mult alcalinizant (evitați boabele rafinate, carnea și mai ales carnea roșie, mâncați cât mai multe legume posibil).
- Pentru a permite restabilirea unei flore intestinale echilibrate, este necesar evitați toate urmele de antibiotice: prefer carnea sau peștele de fermă și nu ecologic.
- Feriți-vă de produsele gata preparate din departamentele „fără gluten”: de cele mai multe ori sunt umplute cu amidon și zahăr, chiar și preparatele sărate! Acestea sunt bombe de zahăr și, pe termen lung, astfel de indici glicemici ridicați stau la baza diabetului.
- Gătiți-vă mesele din produse crude: acesta este cel mai bun mod de a evita toți aditivii și ingredientele nedorite !